98
SYKLUSER
Indikatoren tennes overfor etappen som pågår i brødmaskinen. Et skjema (side 104-105) viser de forskjel-
lige syklusene i hvert program du velger.
Forvarming: brukes kun for programmene 3 og 8. Blanderen fungerer ikke i denne perioden.
Denne etappen gjør gjæringsprosessen raskere og gir en bedre heving for brød med meltyper som har
en tendens til ikke å heve så godt.
Elting: deigen befinner seg i 1. eller 2. eltesyklus eller blandesyklus mellom hevesyklusene. I løpet
av denne syklusen, og for programmene 1, 3, 4 og 8 har du muligheten til å tilsette ingredienser: tørkede
frukter, oliven, baconbiter osv…
Et lydsignal indikerer når du kan tilsette ingrediensene. Se på oppsummeringsskjemaet for forberedelses-
tidene (side 104-105) og kolonnen ”ekstra”.
Denne kolonnen indikerer tiden som vises på maskinskjermen når lydsignalet aktiveres. For å vite
nøyaktig etter hvor lang tid lydsignalet aktiveres, kan du bare trekke tiden i kolonnen ”ekstra” fra den
totale steketiden.
F. eks: ”ekstra” = 2:51 og ”total tid” = 3:13, ingrediensene kan tilsettes etter 22 min.
Heving:deigen befinner seg i 1., 2. eller 3. hevingssyklus.
Steketid: brødet befinner seg i siste bakesyklus.
Fortsatt oppvarming:for programmene 1, 2, 3, 4, 5, 8 og 10, kan du la innholdet ligge i maskinen.
En syklus for fortsatt oppvarming på en time begynner automatisk etter stekingen.
Skjermen viser 0:00 i den timen innholdet holdes varmt. En pipe-lyd starter opp med jevne mellomrom. Ved
slutten av syklusen, stopper maskinen automatisk etter 3 pipe-lyder.
VALG AV BRØDVEKT
Brødets vekt er satt som standard til 1000 g. Vekten er gitt for informasjon. Se på detaljene i oppskriftene
for mer nøyaktige opplysninger. Programmene 6, 7, 8 og 9 har ikke vektjustering. Trykk på knappen for
å justere vekten mellom 750 g og 1000 g. Indikatoren tennes overfor den valgte innstillingen.
VALG AV FARGE PÅ SKORPEN (GRAD AV GYLLENHET)
Fargen på skorpen er innstilt som standard på MIDDELS. Programmene 6, 7, 8 og 9 har ikke fargejustering.
Du har tre valg: LYS/MIDDELS/MØRK Hvis du vil endre standard innstilling, trykk på knappen inntil
indikatoren tennes overfor den valgte innstillingen.
VALG AV HURTIGMODUS
Oppskriftene 1,2, 3 og 4 kan lages i HURTIGMODUS og dermed reduseres baketiden.
Trykk 4 ganger på knappen for å velge hurtigmodus.
Med HURTIGMODUSEN kan du ikke velge farge på skorpen.
START/STOPP
Trykk på knappen for å sette maskinen i gang. Nedtelling begynner.
For å stoppe programmet eller stoppe tidsinnstillingen, trykk 5 sekunder på knappen .
Elting
Brukes for å
lage deigens
struktur og
dermed dens
hevedyktighet.
Hvile
Brukes for
at deigen
strekkes for
å forbedre
eltekvaliteten.
Heving
Tiden gjæren
innvirker på
deigen slik at
den heves og
for å gi aroma.
Steketid
Lager deigen
til brød og
danner en
gyllen skorpe.
Fortsatt oppvarming
Brukes for å holde brødet
varmt etter steking. Det
anbefales likevel å ta
brødet ut av formen ved
slutten av stekingen.
Forvarming
Brukes for
programmene
3 og 8 for
å gi bedre
heving.
>>> >>
