Ön stma : yalnzca 3 ve 8 numaral programlar için kullanlr. Bu sürede karştrc çalşmaz. Bu etap,
mayalarn faaliyetini hzlandrmaya ve böylelikle fazla kabarmamaya eğimli unlardan oluşan ekmeklerin
kabarmasn teşvik etmeye imkan verir.
Yoğurma : hamur, kabarma çevrimleri arasnda 1. veya 2. yoğurma çevriminde veya mayalanma
döneminde bulunur. Bu çevrim esnasnda ve 1,3,4 ve 8 programlar için malzemeleri ekleyebilirsiniz : kuru
yemişler, zeytinler, salamlar, vs …
Sesli bir sinyal, müdahale etmeniz gereken an size bildirir. Hazrlama zamanlar tekrar tablosuna
(sayfa 144-145) ve “extra” sütununa bakn. Bu sütun, sesli sinyal duyulduğunda cihaznzn ekrannda
görüntülenecek zaman belirtir. Sesli sinyalin hangi zaman sonunda duyulacağn daha kesinlikle bilmek için,
“extra” sütunu zamann toplam pişirme zamanndan çkarmak yeterli olacaktr.
Örnek : “extra” = 2:51 ve “toplam zaman” = 3:13, malzemeler 22 dakikann sonunda eklenebilecektir.
Kabarma : hamur, 1., 2. veya 3. kabarma çevriminde bulunmaktadr.
Pişirme : ekmek, sonuncu pişirme çevriminde bulunmaktadr.
Scak tutma : 1, 2, 3, 4, 5, 8 ve 10 numaral programlar için, hazrlanan ekmeği cihazda brakabilirsiniz.
Pişirme sonras, bir saatlik bir scak tutma çevrimi otomatik olarak zincirleme gelir.
Scak tutma saati esnasnda gösterge ekran 0:00’da kalr. Düzenli aralklarla bir bip sesi duyulur. Çevrim
sonunda, cihaz 3 bip sesi çkararak otomatik olarak durur.
ÇEVRÍMLER
Ekmek makinesinin eri
ş
tiği çevrim etabının kar
ş
ısındaki görsel gösterge yanar.
Bir tablo (sayfa 144-145) seçilen programa göre deği
ş
ik çevrimlerin dağılımını size belirtmektedir.
EKMEĞIN AĞIRLIĞININ SEÇIMI
Ekmek ağrlğ, başka seçim yaplmadğ taktirde otomatik olarak 1000 gr üzerinden ayarlanr. Ağrlk bilgi
amaçl verilmiştir. Daha fazla detay için tariflere bakn. 6, 7, 8 ve 9 programlarnn ağrlk ayar yoktur.
Seçilen ağrlğn 750 gr veya 1000 gr olarak ayarlanmas için düğmesine basn. Seçilen ayarn
karşsndaki gösterge şğ yanar.
KABUĞUN RENGININ SEÇIMI (KIZARMA)
Kabuk rengi, başka seçim yaplmadğ taktirde ORTA seviyeye ayarlanr. 6, 7, 8 ve 9 programlarnn renk
ayar yoktur. Üç seçim mümkündür : AÇIK/ORTA/KOYU. Ilk verilen ayar değiştirmek isterseniz, seçilen ayarn
karşsndaki gösterge şğ yanncaya kadar düğmesine basn.
HIZLI MODUN SEÇÍMÍ
1, 2, 3 ve 4 tarifleri HIZLI modda gerçekleştirilebilir ve böylece pişirme zaman azaltlabilir.
Hzl modu seçmek için düğmesine 4 kez basn. HIZLI modda, kabuğun rengi ayarlanamaz.
BA
Ş
LATMA/DURDURMA
Cihaz çalştrmak için düğmesine basn. Geri saym başlar. Program durdurmak veya zaman ayarl pro-
gramlamay iptal etmek için , düğmesine 5 saniye basn.
Yoğurma
Hamurun yapsnn
ve dolaysyla iyi
kabarmasnn
oluşmasna
imkan
verir.
Dinlenme
Yoğurmann
kalitesinin
iyileşmesi için
hamurun
gevşemesine
imkan verir.
Kabarma
Mayann,
ekmeği
kabartmak
ve aromasn
geliştirmek
için etki
ettiği zaman.
Pişirme
Hamuru ekmeğe
dönüştürür
ve kabuğun
kzararak
ktr olmasna
imkan verir.
Scak tutma
Pişirme sonras ekmeğin
scak tutulmasn sağlar.
Bununla birlikte yine
de, pişirme
tamamlandğnda
ekmeğin
kalbndan çkarlmas
tavsiye edilir.
Ön stma
Hamurun
kabarmasn
iyileştirmek
için 3 ve 8
programlarnda
kullanlr.
>>>>>
137
