Riempimento massimo
• Non riempite NutriCook oltre i 2/3 dell’altezza del
recipiente (segno massimo di riempimento).
Fig
4
.
Per alcuni aliment
• Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura,
come il riso, le verdure disidratate, o le composte,
… non riempite NutriCook oltre la metà
dell’altezza del recipiente.
Fig 6.
Utilizzo del cestello vapore
• Versate 75 cl d’acqua sul fondo del recipiente.
• Posate il cestello vapore sul fondo del recipiente.
Fig 5.
Utilizzo del selettore di programmi
• Il libro di ricette che accompagna NutriCook vi indica per
ogni ricetta il programma da selezionare.
• In generale, i programmi di cottura * corrispondono a:
• Tuttavia per alcune ricette che mescolano varie famiglie di
alimenti, il programma è stato scelto e approvato dal
nostro chef per garantirvi una consistenza e un gusto
incomparabili.
• Se si desidera innovare le ricette, crearne di nuove o cuocere
ingredienti non riportati nelle tabelle situate alla fine del
libro, si consiglia si seguire queste indicazioni: "prog 1" per
le verdure, "prog 2" per i farinacei (o ricette contenenti
almeno un farinaceo), "prog 3" per le carni e "prog 4" per
pesci e crostacei.
• In base al programma di cottura scelto, la fase di vapore
leggero dura: prog 1 = 4 min, prog 2 = 6 min, prog 3 = 10
min, prog 4 = 4 min.
• Cucinare a partire da ingredienti surgelati non ha incidenza
sul programma di cottura.
• Per le minestre, vi raccomandiamo di selezionare il
prog 2.
IT
65
Verdure Farinacei Carne
Pesce e
crostacei
prog 1 prog 2 prog 3 prog 4
