Bedienungsanleitung Tefal P43707 Clipso Plus (Seite 65 von 71) (Deutsch, Englisch, Spanisch)

816146

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/71

Nächste Seite

Wash and peel the potatoes and cook them in a

saucepan of salted water. While the meat and potatoes

are cooking, cut up the lemon slices and place them on

each end of the marrow bones using kitchen string. Place

the marrow bones in a pan full of slightly salted and

lemon juice added and leave to cook for 10 minutes over

low heat.

Drain the meat. Serve it surrounded by the vegetables

and dill pickles and season with sea salt. Strain the bones

and remove the marrow. Serve the marrow with the slices

of toasted bread lightly rubbed with garlic. Serve the

stock bouillon separately after first adding 3 or 4

tablespoons of Port wine.

Tip: If preferred, you can serve without the marrow bone

jelly on the toasted bread.

Poultry

Basque chicken

1 chicken weighing 1.5 kg (cut into 8 pieces by your butcher), 400 g tin or jar of red peppers,

400 g tin or jar of green peppers, 3 tablespoons olive oil, 3 chopped cloves of garlic, 3 finely

chopped onions, 400 g tin of peeled whole tomatoes, 1 bouquet garni, 2 glasses (250 ml) white

wine, salt, pepper.

Carefully drain the peppers before slicing them. In the

pressure cooker pan, heat the olive oil with half of the

garlic over high heat, then fry the chicken pieces.

Season. Remove the chicken pieces. Pour in 125 ml of

white wine to deglaze the cooking juices stuck to the

bottom of the pressure cooker.

Still using the same pressure cooker, brown the onions.

Add the sliced peppers and cook for 5 minutes over

high heat while stirring. Add the tomatoes, the

bouquet garni of herbs, the garlic and the remainder

of the wine. Salt and pepper.

Leave to simmer for 3 minutes and put the chicken

pieces back in.

Close the pressure cooker. As soon as the valve starts

to hiss, lower the heat and leave to cook for the stated

duration.

Remove the bouquet garni, then put a few pieces of

chicken on each plate along with the Basque-style

sauce. Serve with pilaf rice.

Serves 4

Preparation time: 20 min

Valve position:

Cooking time: 11 min

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Tefal P43707 Clipso Plus Seite 65

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Tefal P43707 Clipso Plus

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info