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Posez votre autocuiseur sur une source de chaleur adaptée puis réglez-la à
sa puissance maximum.
Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la soupape, réduisez la source
de chaleur et décomptez 20 min.
Lorsque les 20 min sont écoulées, éteignez votre source de chaleur.
Alignez le pictogramme de la soupape de fonctionnement (A) avec
l’index de positionnement de la soupape (C).
Lorsque la tige de sécurité (D) redescend, votre autocuiseur n’est plus sous
pression.
Ouvrez votre autocuiseur - fig 3.
Nettoyez-le avec du produit vaisselle.
Remplissage minimum et maximum
Minimum 25 cl (2 verres) - fig 4.
Maximum 2/3 de la hauteur de la cuve, repère MAX 2 - fig 5.
N’utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en fin
de cuisson.
Pour certains aliments :
Pour les aliments pâteux qui se dilatent ou qui moussent
pendant la cuisson, comme le riz, les légumineuses,
les légumes déshydratés, les compotes, le potiron, les
courgettes, les carottes, les pommes de terre, les filets
de poisson... ne remplissez pas votre autocuiseur au-
delà de 1/3 (MAX 1) de sa capacité.
A la fin de la cuisson, laissez refroidir votre autocuiseur
quelques minutes, puis effectuez un refroidissement dans
l’eau froide (voir paragraphe ‘Fin de cuisson en mode
mode “Express” Autocuiseur - décompression rapide).
Pour préserver les qualités
antiadhésives de votre cuve
Ne pas utiliser de fouets ou ustensiles métalliques ou tranchants. N’égouttez
pas vos ustensiles en tapant sur le rebord de la cuve au risque de l’abîmer et
de provoquer des fuites.
1/3
MAX1
Autocuiseur ClipsoMinut’®
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