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PROG. 15 - PASTA
PASTA 500 g 750 g 1000 g
1.Vann 45ml 50ml 70ml
2.Pisketegg* 150g 200g 275g
3.Salt 1knivsodd
1/2
ts 1
ts
5.Mel 375g 500g 670g
*1middelsegg=50g
PROG. 13 - KAKE
SITRONKAKE 1000 g
1.Pisketegg* 200g
2.Sukker 260g
3.Salt 1knivsodd
4.Smør,smeltetogavkjølt 90g
5.Sitronskall 1
1/2
sitron
6.Sitronsaft 1
1/2
sitron
7.Siktetmel 430g
8.Bakepulver 3
1/2
ts
Pisk eggene med sukker og salt i fem minutter til eg-
gedosis. Hell det inn i maskinens beholder. Tilsett det
avkjølte smeltede smøret. Tilsett saften og skallet av
sitronen. Bland mel og bakepulver sammen, og tilsett
det i blandingen. Sørg for å legge melet i en haug midt
i beholderen.
*1middelsegg=50g
PROG. 14 - SYLTETØY
KOMPOTT OG SYLTETØY
Skjær og hakk opp fruktene etter ønske før du legger dem
i brødmaskinen.
1. Jordbær, fersken, rabarbra
eller aprikos 580g
2.Sukker 360g
3.Sitronsaft 1sitron
4.Pektin 30g
1. Appelsin eller grapefrukt 500g
2.Sukker 400g
3.Pektin 50g
PROG. 12 - GJÆRDEIG
PIZZADEIG 500 g 750 g 1000 g
1.Vann 160ml 240ml 320ml
2.Olivenolje 1ss 1
1/2
ss 2ss
3.Salt
1/2
ts 1
ts 1
1/2
ts
5.Mel 320g 480g 640g
7.Tørrgjær
1/2
ts 1
ts 1
1/2
ts
PROG. 10 - BRØD UTEN SALT
BRØD UTEN SALT 500 g 750 g 1000 g
1.Vann 200ml 270ml 365ml
2.Mel 350g 480g 620g
3.Aktivtørrgjær
1/2
ts 1ts 1ts
Tilsettes ved lydsignal
4.Sesamfrø 50g 75g 100g
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