Bedienungsanleitung Tefal PF6118 (Seite 16 von 92) (Englisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch)

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1. Basic White Bread (programme 8)

Crust colour > Medium

Weight > 1000 g

Ingredients

Oil > 2 tbsp

Water > 325 ml

Salt > 2 tsp

Sugar > 2 tbsp

Powdered milk > 2,5 tbsp

White bread our > 600 g

Yeast > 1,5 tsp

IMPORTANT Using the same principle

you can make other traditional loaves:

French bread, brown bread, sweet

bread, quick bread, gluten-free bread,

salt-free bread; to do so, simply select

the corresponding programme using

the menu button.

2. Savoury Baguettes & Rolls Baguette (programme 1) :

for 8 baguettes

Ingredients

Water > 340 ml

Salt > 2 tsp

T55 our > 560 g

Dried yeast > 2 tsp

To make your baguettes even softer, add one tbsp of

oil to your recipe. If you want to give more colour to

your baguettes, add 2 tsp of sugar to your

ingredients.

Both stages, kneading and rising of the dough, take

place automatically and last for a total of 1 hour 10 min.

(25 min. for kneading followed by 45 min. for the dough

to rise).

You can vary the avours by garnishing your bread.

To do this, simply moisten and then roll the dough

pieces in sesame or poppy seeds.

You can vary the presentation of your baguettes by

scoring slits along the length of the baguette.

With the kitchen brush provided, generously moisten

the top of the baguettes, taking care not to get too

much water on the non-stick trays.

IMPORTANT The seam of the baguettes must be

underneath

Begin to shape 4 dough pieces and cover the 4 other

dough pieces with a cloth or clinglm.

For best results, score

a 1 cm diagonal slit

across the baguettes

using a serrated knife

or the supplied scorer.

tsp > Teaspoon

tbsp > Tablespoon

Accessories

1 baking tray (5)

2 non-stick baguette plates (6)

1 scorer (8)

1 brush (11)

2cm

1cm

tsp > Teaspoon

tbsp > Tablespoon

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Tefal PF6118 Seite 16

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