U posudu opremeljenu nastavkom za miješenje, dodajte brašno, maslac i sol. Odaberite
brzinu 1i pustite da uređaj radi nekoliko sekundi i zatim ulijte vodu kroz otvor na
poklopcu. Ostavite da se mijesi dok se tijesto ne formira u kuglu. Ostavite da se odmara
na hladnome najmanje 1sat a potom ga izradite i stavite peći.
Izmrvite kvasac u malo mlakoga mlijeka. Postavite posudu blendera na mjesto na
uređaju, stavite jaja, sol, vanilin šećer, preostalo mlijeko, maslac, razmućeni kvasac.
Zaključajte poklopac. Neka uređaj radi na brzini 4a postupno dodavajte brašno kroz
otvor na čepu za doziranje. Po potrebi, rabite pulsnu funkciju tijekom nekoliko sekundi
da bi se lakše umiješalo brašno u tijesto. Miješajte otprilike 2minute dok tijesto ne
postane glatko. Ostavite da odmara jedan sat prije nego što oblikujete vafle.
Za tijesto pite od 350g
• 200g brašna
• 100g maslaca
• 50ml vode
• Prstohvat soli
Za 24vafla
• 250g brašna
• 15g svježeg kvasca
• 2jaja
• 1prstohvat soli
• 400ml mlijeka
• 125g rastopljenog
maslaca
• 1vrećica vanillin šećera
• 250ml vrhnja za šlag
• 50g šećera u prahu
Za 20palačinki
• 750ml mlijeka 375g
brašna
• 4jaja
• 40g šećera
• 100ml ulja
• 1velika žlica ekstrakta
naranče ili ruma
U posudu opremljenu pjenjačom, stavite vrhnje i šećer u prahu. Pustite da radi na brzini
4tijekom 2minute i zatim na maksimalnoj brzini 30sekundi.
x 6/8
x 6/8
Posuda
Posuda
Pjenjača
Blender
Nastavak za miješenje
Blender
U posudu blendera, stavite jaja, ulje, šećer, mlijeko te rum ili ekstrakt naranče. Odaberite
brzinu 2i ostavite da radi nekoliko sekundi. Potom uspite brašno kroz otvor čepa za doziranje i
ostavite da radi 1min 30sekundi. Ostavite tijesto da odmara najmanje 1sat a potom pecite
palačinke.
Tijesto za palačinke
Prhko tijesto
Tijesto za vafle
Krema chantilly
Poslužite ih uz kremu chantilly,
preljev od čokolade…
