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REGLAREA TELULUI, A FRĂMÂNTĂTORULUI DE ALUAT ȘI A
MIXERULUI
Distanța de la accesoriu la fundul vasului este prexată din fabrică. Dacă
se dorește, această distanță poate  reglată:
1. Opriți robotul de bucătărie și scoateți-l din priză.
2. Ridicați capul mixerului și introduceți accesoriul.
3. Țineți accesoriul cu o mână în timp ce desfaceți
piulița cu ajutorul unei chei reglabile sau a unei
chei xe.
4. Coborâți capul mixerului și reglați înălțimea prin
rotirea arborelui. În mod ideal, accesoriul trebuie
să atingă doar puțin fundul vasului.
5. Ridicați capul mixerului, țineți accesoriul și strângeți piulița.
ALUAT DE PIZZA
Ingrediente (preparați aluat sucient pentru 2 blaturi de pizza):
330 g făină
3 g sare
3 g drojdie de panicație
2 g zahăr
235 g apă călduță (43°C)
3 g untură
Adăugați toate ingredientele într-un vas. Amestecați timp de 7 minute
folosind cârligul pentru aluat, de la viteza 6 până la viteza maximă.
Lăsați să stea timp de 1 oră și apoi păstrați amestecul la frigider până la
utilizare.
Cantitatea maximă: de 7 ori rețeta de bază.
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