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SL
OPOMBA: V kuhinjski napravi lahko stepate najmanj beljaka dveh
velikih jajc ali 250 ml smetane. Stepanje je bolj učinkovito, če je metlica
popolnoma potopljena v tekočino. Za manjše količine priporočamo
uporabo ročnega mešalnika.
Najprej dajte v posodo vse tekoče sestavine, nato pa dodajte še suhe. Med
uporabo bodite vedno v bližini kuhinjske naprave. Če med stepanjem
itd. pokrov ni nameščen, začnite stepati pri nizki hitrosti, da se sestavine
dobro premešajo. Tako boste zmanjšali nevarnost pljuskov iz posode.
Sestavine vedno dodajajte v bližini robov posode in ne neposredno na
vrteče orodje.
Mešanice, ki vsebujejo večje količine tekočine, morate obdelati pri nizki
hitrosti, da se izognete pljuskom. Ko se mešanica zgosti, povečajte hitrost.
Redno izklapljajte kuhinjsko napravo, da s stranic posode z gumijasto
lopatico postrgate ostanke.
Če se po pomoti kaj zatakne v orodje ali se motor ustavi, z uporabo
izbirnika hitrosti izklopite aparat in vtič izključite iz električne vtičnice.
Rešite težavo ali zmanjšajte količino hrane v posodi. Pustite, da se motor
ohlaja 5 minut pred ponovnim vklopom kuhinjske naprave.
Za stepanje beljakov, smetane in majoneze uporabite metlico. Metlice
nikoli ne uporabljajte za goste mešanice, kot sta testo in pire krompir.
Recept Priključek Hitrost
Najdaljši
čas
Največja
količina
(* skupna teža
sestavin)
Stepena smetana
(glejte spodnjo
opombo)
Metlica za
stepanje
Od 5 do
najvišje
4 minute 600 ml
Bel kruh Kavelj
Od
najnižje
do 1
8 minut
1,4 kg
krušne
moke + 700
ml vode
Brioši kavelj
Od
najnižje
do 3
14
minut
3 kg*
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