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UWAGA: Robot kuchenny może ubijać jako minimum 2 białka z dużych
jajek lub 250 śmietany. Ubijanie odbywa się wydajniej, gdy ubijaczka jest
całkowicie zanurzona w płynie. Do mniejszych ilości zaleca się używanie
miksera ręcznego.
Najpierw należy do misy nalewać składniki płynem a dopiero potem
dodawać składniki suche. W czasie pracy robota kuchennego należy
pozostawać w pobliżu urządzenia. Jeśli w czasie ubijania itp. prac nie jest
założona przykrywka, należy rozpocząć pracę od małej prędkości i nie
zwiększać jej aż do momentu, gdy składniki będą już dobrze wymieszane.
UŻYWANIE AKCESORIÓW
W przewodniku poniżej podano sugerowane ustawienia prędkości,
maksymalne czasy pracy i maksymalne ilości składników. Zaleca się, aby
rozpoczynać od ustawienia prędkości Min, a potem stopniowo zwiększać
prędkość zgodnie z zaleceniami podanymi w przepisie.
Przepis Końcówka Prędkość
Maks.
czas
Maks. ilość
(* całkowita waga
składników)
Lekkie ciasto na
biszkopt (z paczki
lub domowe)
Mieszadło
Od Min
do 4
6 min 2,9 kg*
Ciasto kruche Mieszadło od 1 do 2 3 min 1,4 kg*
Białka jaj
(na bezy itp.) (patrz
uwaga na str. 24)
Trzepaczka Max
2min
30s
12 jajek
Bita śmietana
(patrz uwaga
poniżej)
Trzepaczka
Od 5 do
Max
4 min 600 ml
Jasny chleb
Hak do
wyrabiania
ciasta
Od Min
do 1
8 min
1,4 kg mąki
chlebowej
+ 700ml
wody
Brioszka
Hak do
wyrabiania
ciasta
Od Min
do 3
14 min 3 kg*
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