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Menyukat bahan-bahan – Kapasiti mangkuk yang maksimum
• Penandabersenggatdidalammangjukdiberikandalamliterdancawan,
iadigunakanuntukmengukurjumlahairapabilamemasaknasi- fig.7.
• Cawanplastikyangdisertakanadalahuntukmenyukatberasdanjadual
di bawah menyatakan kuantiti beras yang diperlukan untuk jumlah
hidangan.1parassukatanberasmempunyaiberatlebihkurang150g.
• Jadualdibawahmemberipanduanuntukmemasakpelbagaijenisberas.
Untuk hasil yang terbaik, kami menyarankan penggunaan beras biasa
berbanding jenis beras ‘senang masak’ yang biasanya lebih lembik dan
mungkinmelekatpadadasarmangkuk.Sekiranyamenggunakanjenisberas
yanglainsepertiberasperangatauberasliar,kuantitiairperludiubahsuai
sepertijadualdibawah.
• Untuk memasak hanya1cawannasiputih (untuk 2 hidangan kecilatau
1 hidangan besar) disebabkan tiada tanda 1 cawan di dalam mangkuk
masakan,andaperlumenggunakan1cawanberasputihdantambahkan
1½cawanair.Bagisesetengahjenisberas,adalahnormalsekiranyasedikit
nasimelekatpadadasarmangkuksemasamemasak1cawannasi.Untuk
memasak nasi putih dalam kuantiti yang lain, rujuk kepada panduan
memasakdibawah.
• Sukatan maksimum air+beras tidak boleh melebihi tanda 5,5 atau 10
(bergantung kepada produk) di dalam mangkuk - fig. 7. Bergantung
kepadajenisberas,kuantitiairperludiubahsuaikan.Lihatjadualdibawah.
MEMASAK NASI
• Pusingkansedikitmangkukkekedua-duabelaharahuntukmemastikan
bahagianbawahmangkukbersentuhandenganplatpanas.
• Periksasamaadapengumpulwapdiletakkandenganbetul,jikatidak
silatekandengankemaskedalamalurnya-fig.6.
• Tutupdankuncipenutup.
• Pasangkanplagperalatan.
• Janganbukasuisperalatansehinggalahkesemualangkahdiatastelah
dilengkapkan.
• Elakkanmemasangsuisperalatansekiranyamangkukmasakankosong.
• Jangansentuhplatpanassemasaperalatansedangdigunakan.
Jangan sesekali meletakkan tangan di atas corong wap ketika
memasak untuk mengelakkan bahaya melecur. Jangan menggunakan
pemegang penutup untuk mengangkut produk sewaktu ianya penuh.
Pakai mangkuk nasi yang disediakan sahaja. Jangan masukkan air
atau bahan makanan ke dalam periuk nasi tanpa mangkuk.
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