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Cuisson du riz
Mesure des ingrédients - Capacité max de la cuve
• Les marques graduées à l'intérieur de la cuve donnent des
indications en litres et cups ; elles servent à mesurer la quantité
d'eau nécessaire lors de la cuisson du riz –
Fig.11.
•
La cup livrée avec l'appareil sert à mesurer le riz et le tableau
indique la quantité de riz correspondante au nombre de
portions. 1 cup de riz rase pèse environ 150 g.
• Nous vous conseillons d'utiliser du riz ordinaire plutôt que du riz
du type "facile à cuire", qui a tendance à être plus collant et peut
adhérer au fond.
• Pour cuire 1 cup de riz blanc (correspond à 2 petites portions ou
1 grande), utilisez 1 cup de riz blanc et ajoutez 1 cup et demie
d'eau. Avec certains types de riz, il est normal qu'un peu de riz
colle au fond lors de la cuisson d'1 cup de riz. Dans ce cas, il est
conseillé de cuire au moins 2 cups de riz.
• La quantité maximale d'eau + riz ne doit pas dépasser la
marque de 10 cups à l'intérieur de la cuve, selon la capacité de
votre modèle –
Fig.11.
•
Les temps de cuisson indiqués dans les tableaux sont donnés à
titre approximatif.
• Mettez l'appareil sur une surface de travail plane, stable,
résistant à la chaleur, à l'écart des éclaboussures et d'autres
sources de chaleur.
• Mesurez le riz avec la cup en plastique fournie et rincez-le bien
à l'eau froide avant de le cuire.
• Versez le riz dans la cuve. Puis, remplissez la cuve d'eau froide
jusqu'à la marque "CUP" correspondante imprimée dans la cuve
(voir guide de cuisson ci-dessous) –
Fig.12.
•
Fermez le couvercle.
Remarque : ajoutez toujours le riz en premier, sinon vous
aurez trop d'eau.
* Le cuiseur à riz détermine automatiquement le temps de cuisson en fonction de la quantité de riz et d’eau mise
dans la cuve. La phase de cuisson est automatiquement suivie d’une phase de mijotage.
EN
DE
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RO
Le cuiseur à riz
détermine lui-même le
temps de cuisson en
fonction de la quantité
d'eau et des
ingrédients mis dans la
cuve (voir le tableau
de cuisson ci-dessous
pour avoir une
indication des temps).
Cups
de riz blanc
Poids
du riz blanc
Niveau d'eau
dans la cuve ( + le riz)
Pour
Temps de cuisson
approximatif
2
300 g Marque de 2 cups 3-4 42 min
4 600 g Marque de 4 cups 5-6
46 min
6 900 g Marque de 6 cups 8-10
50 min
8 1200 g Marque de 8 cups 13-14 55 min
10
1500 g Marque de 10 cups 16-18 60 min
GUIDE DE CUISSON DU RIZ BLANC - MODÈLE À 10 CUPS
