99
Koka ris
Mäta ingredienser -
Maximal mängd i sk
ålen
• Markeringarna på insidan av skålen är graderade i liter och
mått, och är till för att mäta mängden vatten vid kokning av ris
–
Fig.11.
•
Den medföljande måttbägaren används för att mäta upp riset; i
tabellen nedan anges hur mycket ris som behövs vid tillagning av
olika antal portioner. En struken måttbägare ris är ungefär 150 g
ris.
•
För bästa resultat rekommenderar vi att man använder vanligt ris
snarare än förbehandlat eftersom detta brukar ge ett kladdigare
kokt ris som lätt fastnar på botten av skålen.
• För att koka 1 mått ris- två små portioner eller en stor portion -
tar man ett mått ris och ett och ett halvt mått vatten. Vissa
sorters ris fastnar normalt vid botten av skålen när man bara
kokar ett mått ris. Koka 2 eller fler mått ris för bästa resultat.
• Total mängd vatten + ris bör inte överskrida märket 10 mått på
skålens insida –
Fig.11.
•
Koktiderna i tabellerna är ungefärliga och är enbart
vägledande.
• Placera kokaren på en jämn, stabil och värmetålig yta på säkert
avstånd från stänkande vatten och andra värmekällor.
• Mät upp riset med måttbägare och skölj noga i kallt vatten före
kokningen.
•
Håll upp riset i skålen. Fyll på med kallt vatten upp till motsvarande
märke (CUP) på skålen (Se koktabellen nedan) –
Fig.12.
• Stäng locket.
Obs: Tillsätt alltid riset först annars kommer du att få för
mycket vatten i kokaren.
Riskokaren bestämmer
själv den exakta
koktiden beroende på
hur mycket vatten och
vilka ingredienser som
finns i skålen (Se
tabellen nedan för
ungefärliga koktider).
Måttbägare
med vitt ris
Risets vikt Vattennivå i skålen (+ ris) Portioner
Ungefärlig koktid*
2
300 g 2 mått 3-4 42 min
4 600 g 4 mått 5-6
46 min
6 900 g 6 mått 8-10
50 min
8 1200 g 8 mått 13-14 55 min
10
1500 g 10 mått 16-18 60 min
KOKTID FÖR VITT RIS - MODELL FÖR TIO MÅTT
* Riskokaren bestämmer själv den exakta koktiden beroende på hur mycket ris och vatten som finns i skålen Kokning
följs automatiskt av efterkokning.
