723003
83
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/98
Nächste Seite
83
KK
Бүтін сүтті, дұрысы ұзақ сақталатын ультра жоғары
температурамен өңделген сүтті таңдаңыз.
Шикі (балғын) немесе пастерленген сүтті қайнату, содан
кейін салқындату керек және беткі қабатын алу керек.
Фермент
Йогурт үшін
Бұл келесіден жасалады:
• Мүмкіндігінше ұзақ мерзімі біту күні бар табиғи йогурт;
сондықтан, йогуртта қаттырақ йогурт үшін белсендірек фермент
болады.
Қатырып кептірілген ферменттен. Бұл жағдайда фермент
туралы нұсқауларда көрсетілген белсендіру уақытын сақтаңыз.
Бұл ферменттерді супермаркеттерде, дәріханаларда және
белгілі бір денсаулық өнімдері дүкендерінде табуға болады.
Жақында әзірленген йогурттың біреуінен ол табиғи және
жақында әзірленген болуы керек. Бұл ашытқы алу деп аталады.
Бес ашытқы алу процесінен кейін йогурт белсенді ферменттерді
жоғалтады, сондықтан, қаттылығы азырақ консистенцияны
беруі мүмкін. Содан кейін, дүкенде сатып алынған йогуртты
немесе қатырып кептірілген ферментті пайдаланып қайтадан
бастау керек.
Егер сүтті қайнатсаңыз, фермент қосу алдында сүт бөлме
температурасына жеткенше күтіңіз.
Тым жоғары жылу фермент қасиеттерін бұзуы мүмкін.
Ферменттеу уақыты
• Негізгі ингредиенттерге және сізге кере нәтижеге байланысты
йогуртқа ферменттеуге 6-12 сағат қажет болады. Йогуртты
әзірлеу процесі аяқталғаннан кейін йогуртты тоңазытқышқа
кемінде 4 сағатқа қою керек. Оны тоңазытқышта ең көбі 7 күн
бойы сақтауға болады.
Сұйықтық
6 сағ 7 сағ 8 сағ 9 сағ 10 сағ 11 сағ 12 сағ
Қатты
Тәтті Қышқыл
83

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Tefal RK814E wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info