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Tefal SW3721 - Snack And Clean Seite 12

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Recepten Wafels/Wafeltjes
De wafelplaten plaatsen (*). Verdeel het beslag over ieder vakje en let
erop dat het beslag niet over de plaat heen loopt. Sluit het apparaat,
wacht 10 seconden en draai het apparaat om (onderste plaat boven) zodat het beslag
zich goed kan verspreiden en een mooi
gelijkmatig bakresultaat verkregen wordt.
Laat het apparaat 2 minuten staan. Draai het
weer om en laat de wafels nog eens 1 minuut
30 bakken. Open het apparaat tijdens het
bakken niet. Neem de wafels uit het apparaat
en laat ze op een rooster 1 minuut
uitwasemen. Ze zijn dan krokanter.
Klassieke wafels
• 300 g bloem • 10 g bakpoeder • zout • 75 g witte basterdsuiker • 100 g boter • 2 eieren
• 1/2 l melk
Meng de bloem en het bakpoeder in een kom. In het midden een kuiltje maken en een snufje
zout, de suiker, de gesmolten boter en de eieren toevoegen. De melk beetje bij beetje toevoegen.
Roeren tot een egaal beslag ontstaat. Laat het beslag 1 uur rusten, voordat u gaat bakken.
Krokante wafels
• 300 g bloem • 10 g bakpoeder • 1 snufje zout • 1 theelepel suiker • 2 eieren • 40 cl melk
Klop de eieren totdat een schuimige substantie ontstaat. Voeg de andere ingrediënten toe en
klop dit op tot een egaal beslag.
Ontbijtwafels
• 3 eidooiers • 370 ml melk • 250 gr bloem • 2 theelepels gist • 3 theelepels suiker
• 1/2 theelepel zout • 8 theelepels olie • 3 eiwitten
Meng de eidooiers en de melk. Voeg bloem, gist, suiker en zout toe en meng alles goed. Voeg de
olie toe. Klop de eiwitten stijf en voeg ze toe aan het beslag.
Vanillewafels
• 200 gr boter • 50 gr suiker • 1 in stukjes gesneden vanillestokje • 1 mespuntje zout
• 6 eieren • 300 gr bloem • 2 theelepels gist • 1/4 liter melk • 1 eetlepel rum
Mix boter, suiker, vanille en zout. Meng bloem en gist en voeg geleidelijk de melk en de eieren toe
aan het geheel; voeg tenslotte de rum toe.
Recepten Grillgerechten
De grillplaten plaatsen (*). Leg het vlees op de platen. Sluit het
apparaat en laat het zolang bakken als geadviseerd in het recept of al
naar gelang uw smaak.
Recepten Paninis
De grillplaten plaatsen (*). Leg het brood op de platen. Sluit het
apparaat en bak het brood volgens het recept en de gewenste
bakgraad.
*
= afhankelijk van het model
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