816192
39
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/112
Nächste Seite
7776
EL
Κρέας – Πουλερικά
Αυγά
Προετοιμασία Τύπος Ποσότητα Χρόνος
μαγειρέματος Λειτουργία Συστάσεις
Μπουτάκια
κοτόπουλου Φρέσκο 3 30-35 λεπτά P5
Στήθος κοτόπουλου
(χωρίς κόκκαλο) Φρέσκο 300 g 20-25 λεπτά P5 Πάχος περίπου
2,5 cm
Κοπανάκι Φρέσκο 450 g 25-30 min P5
Προετοιμασία Τύπος Ποσότητα Χρόνος
μαγειρέματος Λειτουργία Συστάσεις
Σφιχτά αυγά - 6 15-20 λεπτά -
Μελάτα αυγά - 6 12 λεπτά -
Προετοιμασία Τύπος Ποσότητα Χρόνος
μαγειρέματος Λειτουργία Συστάσεις
Φιλέτο ψαριού
(μπακαλιάρος, γάδος,
χωματίδα, γλώσσα…)
Φρέσκο 550 g 15-20 λεπτά P3
Κατεψυγμένο
400 g 15-20 λεπτά P3
Φιλέτο σολομού Φρέσκο 600 g 15-20 λεπτά P3
Prawns Φρέσκο 200 g 15-20 λεπτά P3
Γαρίδες Φρέσκο 200 g 20-25 λεπτά P3
Ψάρια - Οστρακόδερμα
Φρούτα
Προετοιμασία Τύπος Ποσότητα Χρόνος
μαγειρέματος Λειτουργία
Συστάσεις
Μήλα Φρέσκο 4 25 min - Κομμένα σε τέταρτα
Μπανάνες Φρέσκο 4 10-15 min - Ολόκληρα
Ρύζι – Δημητριακά – Όσπρια
Προετοιμασία Τύπος Ποσότητα Χρόνος
μαγειρέματος Λειτουργία Συστάσεις
Λευκό ρύζι
μακρύκοκκο ή
ρύζι μπασμάτι
125 g + 200 ml
νερού 35-40 λεπτά P4
Φροντίζετε να πλένετε
καλά το ρύζι πριν από το
μαγείρεμα.
Τοποθετήστε το ρύζι και
το νερό στο μπολ ρυζιού.
Σιμιγδάλι
σιμιγδάλι
μέτριου
μεγέθους.
125 g + 200 ml
νερού 10-15 λεπτά P1 Χρησιμοποιείτε το μπολ
ρυζιού.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΤΜΟΥ
Μην στριμώχνετε πολύ τα υλικά στα καλάθια ατμού. Αφήνετε λίγο χώρο, ώστε να κυκλοφορεί ατμός.
Για τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα, χρησιμοποιείτε τρόφιμα του ίδιου μεγέθους (όπως
πατάτες, λαχανικά και στήθος κοτόπουλου), ώστε να μαγειρευτούν στον ίδιο χρόνο. Το
μέγεθος και το πάχος του φαγητού επηρεάζουν τον χρόνο μαγειρέματος.
Μην ανοίγετε συχνά το καπάκι για να ελέγχετε την πρόοδο του μαγειρέματος, καθώς έτσι
χάνεται ατμός και επιμηκύνεται ο χρόνος μαγειρέματος.
Εάν οι συνταγές χρειάζονται πλαστική μεμβράνη, χρησιμοποιείτε πάντα τον τύπο για όλες
τις χρήσεις, για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων. Η πλαστική μεμβράνη χρησιμοποιείται
συχνά για την αποφυγή υγροποίησης και διαρροής τροφίμων, όπως είναι οι κάσταρντ αυγού.
Αποφεύγετε τη χρήση αλουμινόχαρτου, καθώς αυξάνεται ο χρόνος μαγειρέματος.
Κατά την επιλογή τροφίμων για μαγείρεμα στον ατμό, επιλέγετε τρόφιμα κατάλληλου
μεγέθους, ώστε να χωράνε στο καλάθι ατμού, ιδιαίτερα εάν το τρόφιμο μαγειρεύεται
ολόκληρο, όπως π.χ. ένα ψάρι.
Μπορείτε να δώσετε διακριτικές γεύσεις στο φαγητό στον ατμό με την προσθήκη φρέσκων
βοτάνων, φετών λεμονιού ή πορτοκαλιού, σκόρδου και κρεμμυδιού. Τα συστατικά αυτά
μπορούν να τοποθετηθούν κάτω ή πάνω από το φαγητό στο καλάθι ατμού.
Για υπέροχη γεύση στο κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια, καθώς και για ζουμερή και τρυφερή
υφή, μαρινάρετέ τα μερικές ώρες πριν το μαγείρεμα. Η μαρινάδα μπορεί να είναι απλή, με
λίγο κρασί και φρέσκα βότανα, ή μια πικάντικη μίξη μπάρμπεκιου ή ταντούρι.
Τα κατεψυγμένα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό χωρίς να έχουν ξεπαγώσει.
Όλα τα οστρακοειδή, τα πουλερικά και το κρέας πρέπει να έχουν ξεπαγώσει εντελώς πριν το
μαγείρεμα στον ατμό.
Για ορισμένες συνταγές με μεγάλους χρόνους μαγειρέματος, άνω των 45 λεπτών, θα χρειαστεί
να συμπληρώσετε κρύο νερό κατά τη διαδικασία μαγειρέματος με ατμό, μέσω του συρταριού
αναπλήρωσης νερού.
Φοράτε πάντα γάντια φούρνου κατά τον χειρισμό των καπακιών των καλαθιών ή του κάδου
ρυζιού κατά τη διάρκεια ή μετά το μαγείρεμα.
39

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Tefal VC502D Convenient Series Deluxe wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info