Bedienungsanleitung Tefal WO3000 Elektrische Multi Wok Indigo (Seite 35 von 44) (Deutsch, Holländisch, Französisch)

3846

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/44

Nächste Seite

Geglügel und Wild • gevogelte, konijn en wild • volaille, lapin et gibier

POULET A L’ORIENTAL

TEMPS DE CUISSON : 45

MINUTES

POUR 4 PERSONNES : • 600

G DE BLANC DE POULET

• 4

C. À SOUPE D

'HUILE DE SÉSAME • 2

GOUSSES D'AIL

•2 OIGNONS HACHÉS •2

TUBERCULES DE GINGEMBRE CONFITS

(

HACHÉS) • 1/2 TASSE DE SAUCE DE SOJA

•2C. À SOUPE DE SAUCE

HOISIN

* • 1/2

TASSE DE SAKÉ (

OU DE SHERRY) • 375

ML DE BOUILLON DE POULE

• 6 ŒUFS DURS • FÉCULE

• SEL • POIVRE

* sauce Hoisin : sauce faite à partir de haricots rouges, de sucre, d’ail et de piment. Elle est

légèrement sucrée et forte. Une fois ouverte, elle peut se conserver plusieurs mois au réfrigérateur.

aire chauffer l'huile dans le Wok, th. 5 et faire revenir les morceaux de poulet. Ajouter l'ail, les

oignons et le gingembre hachés puis faire sauter. Ajouter la sauce de soja, la sauce Hoisin,

le saké (ou le sherry), le bouillon et le poivre. Faire cuire ensuite pendant 30 à 35 min., th. 3.

Incorporer les œufs coupés en dés, lier le tout avec la fécule délayée et assaisonner.

ORIENTALISCHES HUHN

KOCHZEIT

: 45 MINUTEN

FÜR

4 PERSONEN : • 600 G HÛHNERBRUST • 4 EL SESAMÖL • 2 KNOBLAUCHZEHEN • 2 GEHACKTE ZWIEBELN

• 2 EINGEMACHTE

INGWERKNOLLEN (GEHACKT) • 1/2 TASSE SOJASAUCE • 2 EL HOISINSAUCE* • 1/2 TASSE

REISWEIN ODER

SHERRY • 375 ML HÜHNERBOUILLON • 6 HARTGEKOCHTE EIER • STÄRKEMEHL • SALZ

•P

FEFFER

* Hoisinsauce : Soße aus Kidney-Bohnen, Zucker, Knoblauch und Piment. Leicht süß und würzig. Hält

sich nach dem Öffnen mehrere Monate im Kühlschrank.

l im Wok auf Position 5 erhitzen, Geflügelstücke gut anbraten. Knoblauch, Zwiebeln und

gehackten Ingwer dazugeben und anbraten. Aromasaucen, Reiswein, Bouillon und Pfeffer

dazugeben. 20 bis 25 Min. auf Position 3 kochen. Die in Würfel geschnittenen Eier unterheben,

mit aufgelöstem Stärkemehl binden und abschmecken.

OOSTERSE KIP

BEREIDINGSTIJD

: 45 MINUTEN

VOOR

4 PERSONEN : • 600

G KIPFILET • 4

EL SESAMOLIE • 2

TEENTJES KNOFLOOK • 2

UIEN • 2

BOLLETJES

GECONFIJTE GEMBER

• 1/2 KOPJE KETJAP

• 2 EL H

OISIN SAUS* • 1/2

KOPJE SAKÉ (

OF SHERRY

)

• 375

ML KIPPENBOUILLON

• 6

HARDGEKOOKTE EIEREN •

ALLESBINDER • ZOUT

• PEPER

* Hoisin saus : saus op basis van bonen, suiker, knoflook en pepers. Het is een sterke en enigszins

zoete saus. Eenmaal geopend is de saus nog enige maanden houdbaar in de koelkast.

erhit de olie in de Wok op stand 5 en bak hierin de stukjes kip. Voeg de uitgeperste knoflook,

de gesnipperde uien en de fijngesneden gember toe en bak deze even mee. Voeg de ketjap,

de Hoisin saus, de saké (of sherry), de bouillon en wat peper toe. Zet de Wok op stand 3 en laat

het geheel 30 tot 35 min. zacht koken. Snij de hardgekookte eieren in blokjes, meng deze door

het vlees. Bind de saus met aangelengde allesbinder en breng verder op smaak met peper en

zout.

Wok 0104 16/01/04 16:40 Page 39

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Tefal WO3000 Elektrische Multi Wok Indigo Seite 35

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Tefal WO3000 Elektrische Multi Wok Indigo

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info