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Tefal YV9700 - Actifry Genius XL Seite 58

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De modo a obter os melhores resultados
a cozinhar, oferece conselhos especiais
sobre as batatas e o óleo.
A batata: Para uma dieta agradável e equilibrada todos
os dias!
As batatas são um alimento excelente para todos, em qualquer faixa etária. São uma excelente
fonte de energia e são ricas em vitaminas. Dependendo das variedades, das condições
climáticas e do cultivo, a batata pode variar imenso em termos de forma, tamanho, qualidade
e gosto. Cada uma tem as suas próprias características. Depende de quando são colhidas, do
teor, do tamanho, da cor, da qualidade do armazenamento e dos conselhos de cozedura. Os
resultados da cozedura podem variar, dependendo da origem e sazonalidade.
Que variedade deverá ser usada com a ActiFry Genius XL 2 em 1?
De um modo geral, aconselhamos a usar variedades de batatas que sejam recomendadas
para preparar batatas fritas, como Maris Piper e King Edward. Para batatas novas com muita
humidade, aconselhamos a fritá-las durante mais alguns minutos.
Com a ActiFry Genius XL 2 em 1, também pode cozinhar batatas fritas congeladas. Como
estas já estão pré-fritas, não precisa de adicionar óleo.
Onde deve guardar as batatas?
O melhor lugar para guardar batatas é numa dispensa escura ou num armário fresco (entre os
6 ºC e os 8 ºC), ao abrigo de qualquer luz.
Como é que as batatas devem ser preparadas para a ActiFry Genius XL 2 em 1?
Para obter os melhores resultados, tem de se certificar de que as batatas fritas não se colam
umas às outras. Para isso, recomendamos que lave bem as batatas descascadas antes de as
cortar e depois do corte, até que a água se apresente limpa no final.
Isto permite-lhe retirar a máxima quantidade de amido. Seque cuidadosamente as batatas
usando papel de cozinha limpo, seco e bastante absorvente. As batatas têm de estar
completamente secas antes de serem colocadas na ActiFry Genius XL 2 em 1.
Como é que as batatas devem ser cortadas?
O modo como ficam suaves e estaladiças depende do tamanho. Quanto mais finas estiverem
as batatas, mais estaladiças ficam, e vice-versa. Quanto mais grossas, mais suaves ficam no
interior. Dependendo das suas preferências, pode variar o tamanho das suas batatas e alterar
o tempo de confeção respetivamente.
Espessura: Finas: 8 x 8 mm / Normais: 10 x 10 mm / Espessas: 13 x 13 mm Comprimento até
9 cm.
A espessura máxima recomendada para as batatas fritas é de 13 x 13 mm com um
comprimento de até 9 cm.
Tente usar diferentes tipos de óleo que considere bons
para si.
Se gosta de diferentes sabores, só precisa de escolher uma colher de óleo diferente. Todos os
ácidos gordos essenciais para a vida podem ser encontrados em óleos vegetais. Eles contêm,
em diferentes proporções, os nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada. É importante
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