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4. Utilizzo della centrifuga
La centrifuga permette di estrarre il succo da qualsiasi frutto od ortaggio duro o molle. Tuttavia, è impossibile estrarre
il succo da banana, noce di cocco, avocado, more, fichi, melanzane…
4 A - MESSA IN FUNZIONE DELLA CENTRIFUGA
1. Bloccare le flange laterali di sicurezza (H) ed il coperchio (C).
2. Tagliare la frutta o gli ortaggi a pezzetti, togliere i nocciolini.
3. Posizionare un bicchiere sotto il beccuccio per raccogliere il succo.
4. Accertarsi che il beccuccio sia posizionato correttamente in basso (fig. 1).
5. Collegare l’apparecchio.
6. Mettere l’apparecchio in funzione con l’apposito interruttore (I).
7. Selezionare la velocità secondo la frutta utilizzata (vedi tabella di seguito) con il pulsante (J).
8. Togliere il pressino, introdurre la frutta o gli ortaggi a pezzetti attraverso il camino.
La frutta e gli ortaggi devono essere introdotti con il motore in funzione.
9. Spingere senza schiacciare gli alimenti con il pressino. Non utilizzare altri utensili. Non spingere MAI con le dita.
Il succo defluisce nel bicchiere attraverso il beccuccio e la polpa si accumula nell’apposito serbatoio.
10. Quando il bicchiere è pieno, spegnere l’apparecchio e riportare il beccuccio in posizione alta (fig. 2).
11. Quando il serbatoio è pieno o la portata del succo risulta rallentata, svuotare il serbatoio della polpa con il
manico dello spazzolino (O) e se necessario pulire il filtro con lo spazzolino.
12. Al termine dell’utilizzo, si consiglia di pulire rapidamente gli accessori con l’apposito spazzolino (O), affinché gli
alimenti non li incrostino. Ad eccezione del corpo dell’apparecchio, tutti gli accessori possono essere lavati in
lavastoviglie (cestello superiore).
13. Alcuni punti di riferimento:
Ingredienti
Velocità
raccomandata
I: lenta,
II: rapida
Max. 2 minuti
Numero
approssimativo di
frutti/ortaggi prima
di svuotare
il serbatoio
Peso
approssimativo
Quantità di succo
ottenuta (*)
(1 bicchiere = 25cl circa)
Carote
Cetrioli
Mele
Pere
Meloni
Ananas
Uva
Insalata
Pomodori
Sedano
Zenzero
II
II
II
II
I
II
I
II
I
II
II
(max. 30 secondi)
10
2
5
5
1 - 2
2
2 - 3
7
3
2
1 kg
1 kg
1,2 kg
1,2 kg
1,5 kg
2 kg
2 kg
0,5 kg
1,5 kg
1,5 kg
80 g
50 cl
60 cl
70 cl
75 cl
90 cl
100 cl
120 cl
25 cl
90 cl
90 cl
6 cl
(*) La qualità e la quantità del succo variano notevolmente secondo la data di raccolta e la varietà del frutto o dell’ortaggio.
La quantità di succo sopra indicata è pertanto approssimativa.
4 B - CONSIGLI DI UTILIZZO DELLA CENTRIFUGA
1. Scegliere frutta ed ortaggi maturi e freschi.
2. Lavare accuratamente la frutta e gli ortaggi prima di tagliarli a pezzetti e mondarli.
3. Eliminare la buccia dura dalla frutta.
4. Più il frutto o l’ortaggio è succoso (come il pomodoro), più la velocità deve essere lenta (vedi tabella indicativa
sopra riportata).
