Bedienungsanleitung Teka HLB 860 P (Seite 16 von 52) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch)

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Guide de cuisson

DÉCONGÉLATION

Cette fonction est idéale pour la décongé-

lation douce des aliments, en particulier les

aliments qui n’ont pas besoin d’être chauf-

fés par la suite pour être consommés, tels

que les crèmes, les pâtes, les tartes, les gâ-

teaux, etc.

Dans certains modèles, la fonction de dé-

congélation permet de chauffer les aliments

grâce à un système de chaleur tournante

sur 2 niveaux. Le niveau HI est adapté aux

viandes en général et le niveau LO aux pois-

sons, aux pâtisseries et au pain.

FERMENTER LES PÂTES

Fonction conçue pour la fermentation des

pâtes, aussi bien pour le pain que les pâtis-

series.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Cette fonction permet de préchauffer rapi-

dement la cavité du four à la température

sélectionnée. Cette fonction doit être utili-

sée lorsque la cuisson nécessite une tem-

pérature précise du four à laquelle intro-

duire l’aliment.

Autres fonctions du four

Pour plus de renseignements concernant l’utili-

sation de ces fonctions, consultez le guide d’uti-

lisation fourni avec votre four.

TEKA HYDROCLEAN®

La fonction TEKA HYDROCLEAN® facilite

le nettoyage des traces de graisse et de

saleté pouvant rester collées aux parois du

four. L’éclairage intérieur du four restera

éteint durant le cycle de nettoyage.

PYROLYSE

Cette fonction permet de réaliser un cycle

de nettoyage par pyrolyse, qui entame un

processus d’oxydation et de carbonisation

des graisses accumulées pendant la cuis-

son, grâce aux fortes températures atteintes

à l’intérieur du four. L’éclairage intérieur du

four restera éteint durant le cycle de net-

toyage.

Pour une utilisation optimale de l’énergie, veuil-

lez suivre les conseils suivants :

• Sortez les accessoires que vous n’allez pas

utiliser du four.

• Utilisez des récipients adaptés pour les cuis-

sons au four ; il est préférable qu’ils soient de

couleur foncée.

• Ouvrez le moins possible la porte du four pen-

dant la cuisson.

• Évitez de préchauffer le four lorsqu’il est vide.

Introduire directement les aliments dans le

four froid lorsque la recette le permet.

• Si votre four possède le mode ECO, utilisez

cette fonction lorsque la recette le permet.

• Pour les temps de cuisson longs, éteignez le

four 5 à 10 minutes avant la n de la cuisson

pour proter de la chaleur résiduelle.

• Si votre four dispose de chaleur tournante,

cuisinez plusieurs plats à la fois.

Utilisation écologique du four

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