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Teka Maestro Steakmaster Seite 11

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Guía de Uso
Español
Cuando introduzca el alimento en el horno
debe colocarlo directamente sobre la parrilla.
Esta viene con una marca central “T” que le
sirve para colocar el alimento en el punto más
central. El diseño de la parrilla le permite iden-
tifi car fácilmente la superfi cie máxima utilizar, al
tener una altura diferente. Fuera de ese períme-
tro la función SeakMaster no es efectiva.
ATENCION
Una mala colocación del alimento sobre
la parrilla o si la parrilla no tiene una ele-
vada temperatura, puede provocar po-
bres resultados de su cocinado.
Cuando utilice la función SteakMaster, le re-
comendamos que coloque la bandeja esmal-
tada siempre en la posición más baja de los
soportes de bandejas del interior de su horno.
Le ayudará a recoger caldos o jugos que se ge-
neren durante el cocinado, evitando manchar la
parte inferior de la cavidad.
Por favor, vierta un vaso de agua en la bandeja
inferior esmaltada para reducir la cantidad de
humo que se genera durante el cocinado.
ATENCION
Nunca coloque la bandeja esmaltada
directamente debajo de la parrilla espe-
cial, ni tampoco la apoye directamente
en el suelo del horno.
CONSEJOS PARA EL OPTIMO COCINADO
CON LA FUNCION SteakMaster
• Recomendamos siempre “Atemperar” la car-
ne antes de proceder a su cocinado con esta
función. Si lo hace de esta manera obtendrá
unos resultados espectaculares.
• Si usted desea un grado de acabado poco he-
cho, le aconsejamos cortes de gran espesor.
• Por el contrario, si lo que desea es un acaba-
do muy hecho, nuestra recomendación es que
los alimentos sean de poco espesor y/o muy
troceados para favorecer la absorción de calor.
• Es aconsejable dejar la carne en reposo unos
instantes antes de proceder al corte.
• Dependiendo del tiempo de “reposo”, se
pueden obtener distintos tipos de acabado
(poco hecho, al punto, muy hecho), ya que
la carne continúa el cocinado con la propia
temperatura alcanzada en su propio interior.
• Cada vez que se abre la puerta del horno
las resistencias se desconectan automática-
mente por seguridad. Por ello no conviene
dejar la puerta abierta durante demasiado
tiempo para introducir o voltear el alimento.
• Al fi nalizar los 33 minutos de uso máximo de
la función SteakMaster, no se podrá utilizar
ninguna otra función del horno durante 15
minutos (pantalla de reposo – enfriamiento).
Transcurrido ese tiempo, el horno estará dis-
ponible con total normalidad.
• Por las características propias del proceso
de cocinado y sobre todo para alimentos
con mucha grasa, se puede generar bastan-
te humo durante el proceso. Es algo normal.
De todos modos, le aconsejamos que des-
pués de cocinar con la función SteakMaster,
proceda a realizarle un ciclo de limpieza por
pirólisis para eliminar la acumulación de gra-
sas en el interior de su horno.
… 11 …

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