Bedienungsanleitung Teka TMW 18 BIG (Seite 37 von 72) (Deutsch, Englisch, Französisch)

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Defrosting

General tips for defrosting

1. Only use microwave-safe dishes for defrosting

(porcelain, glass, suitable plastic).

2. The tables refer to defrosting of raw foods.

3. The defrosting time depends on the quantity

and the height of the food. When freezing

foods, prepare for the defrosting process.

Distribute the food in parts that match the size

of the container.

4. Distribute the food as well as possible inside

the microwave. The thickest parts of the fish or

the chicken legs should be placed on top. The

most delicate parts may be protected using

aluminium foil. Important: the aluminium foil

should not come in contact with the walls of the

cavity, as this could cause an electrical arch.

5. The most dense parts should be turned around

several times.

6. Distribute the frozen food in the most uniform

manner possible, because the thin, narrow

parts defrost fast than the thickest parts at the

top.

7. Foods that are rich in fats, such as butter,

cottage cheese and cream, should not be

entirely defrosted. If they are at room

temperature, they will be ready to serve within

a few minutes. In the case of deep-frozen

cream, if there are little bits of ice, the cream

should be whipped before eating.

8. Place poultry on a turn over plate so that the

juices may drain more easily.

9. Bread should be wrapped in a napkin so that it

does not get too dry.

10. Remove frozen foods from its packaging and

do not forget to remove any metal clips. If the

containers that are used to keep the foods in

the freezer may also be used for heating and

cooking, just remove the lid. Otherwise, place

the foods in containers that are suitable for

microwave ovens.

11. The liquid that results in the defrosting

process, particularly in the case of poultry,

should be discarded and under no

circumstances should it come in contact with

other foods.

12. Bear in mind that a resting period is required

in defrosting function, so that the food is

totally defrosted. This normally takes between

15 to 20 minutes.

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