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Orgreenic Receptengids Tel Sell
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GEGRILDE TONIJNSTEAKS:
Een heerlijke zomerse maaltijd, deze gemarineerde, snel klaar te maken tonijnsteaks.
Ze zullen door familieleden of gasten erg gewaardeerd worden!
Ingrediënten voor 4 porties:
½ kop versgeperst mandarijnsap
½ kop zoutarme sojasaus
¼ kop sesamolie
2 eetlepels versgeperst citroensap
¼ theelepel cayennepeper
2 eetlepels gehakte verse peterselie
1 flinke teen knoflook, geperst
½ theelepel verse oregano
½ theelepel gemalen zwarte peper
½ theelepel zeezout
4 tonijnsteaks (± 115 gr elk)
Bereiding:
Kluts in een kom mandarijnsap, sojasaus, sesamolie, citroensap, cayennepeper,
peterselie, knoflook, oregano, peper en zout.
Wanneer dit goed door elkaar is geroerd legt u de tonijnsteaks in het mengsel en
draait u ze zodat alle zijden goed bedekt zijn met het mengsel.
Dek af en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.
Haal de tonijn uit de marinade en veeg overtollige marinade van de vis af.
Verhit een Orgreenic grillpan of koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de tonijnsteaks 4 tot 6 minuten.
Keer ze en bak nogmaals 4-6 minuten.
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