Bedienungsanleitung Tepro 1146 - Indianapolis (Seite 34 von 42) (Deutsch, Englisch)

716867

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/42

Nächste Seite

Grilling

1. Use the main grill chamber for grilling.

Remove the cast-iron grill grates.

2. Place 3-4 solid firelighters in the middle

of the charcoal grates. Pay attention to

the manufacturer’s instructions on the

packaging. Light the firelighters with a

match.

3. Layer a maximum of 4 kg of charcoal

or briquettes around the firelighters.

4. As soon as the charcoals are glowing,

distribute these evenly over the

charcoal grates (28). To do this, use

a suitable fireproof tool with a long,

fireproof handle.

5. Place the cast-iron grill grates (30) on

the brackets in the main grill chamber.

6. Make sure that the Grease collection

bucket (27) has been put in place to

collect the grease.

7. Only place the grill meat on the grate

when the charcoal is covered with a

bright layer of ash.

8. Using the integrated lid holder (32),

you can adjust how far open the lid

of the side grill chamber is to various

levels. In this way, the air supply in the

side and main grill chambers can be

increased and the temperature in the

main grill chamber can be more easily

regulated.

Smoking

Smoking works by burning wood or

charcoal in the side grill chamber and

laying out the goods to be smoked in the

main grill chamber.

The smoke that is created in the side grill

chamber is drawn through the main grill

chamber and escapes through the smoke

pipe. Do not use more than 2 kg in the side

grill chamber.

Indirect cooking helps to prevent grease

from dripping on the embers and causing

flames to rise, which burn the food.

Beech wood and fruitwood are particularly

suited to smoking. Make sure that the

wood is dry and well seasoned (at least

2-3 years). Do not use oak wood, since

this is harmful to health. Enquire with your

wood supplier about suitable wood types.

Wood pieces with a length of approx.

7 – 10 cm and a thickness of 2.5 – 5 cm

are best suited to smoking.

• During smoking, the covers must

remain closed, otherwise the smoke

escapes more quickly and the cooking

time must then be extended.

• Before lighting the fuel, open the air

vent on the side grill chamber approx.

1.5 – 2.5 cm and the exhaust flap of the

smoke pipe no more than halfway. You

can start with charcoal to heat up the

smoker and later add wood pieces.

• Read off the temperature from the

thermometer (22) in the lid of the main

grill chamber. You can regulate the

temperature using the air vent on the

side grill chamber.

P150275_TEPRO_1146_MassivSmoker_Indianapolis_DE_GB.indb 34 10/11/15 1:44 PM

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Tepro 1146 - Indianapolis Seite 34

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info