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RAFFREDDAMENTO CESTELLO
Mettere il solo cestello di refrigerazione (4) in un congelatore regolato
in modo da raggiungere i -18°C (come il reparto congelatore di un
frigorifero da cucina a tre (***) o quattro (****) stelle).
Nel caso in cui il congelatore non raggiungesse -18°C, il cestello
non potrà essere impiegato per la formazione del gelato.
Il cestello di refrigerazione deve essere pulito ed asciutto (in caso
contrario si consiglia di passare la parte interna con un panno umido ed
asciugare accuratamente). Assicurarsi che il cestello di refrigerazione
sia posto il più vicino possibile alla fonte di freddo, che non sia coperto
o capovolto e che vi sia sufciente spazio intorno ad esso. Il tempo
necessario al raffreddamento del cestello di refrigerazione dipende dal
contenuto del freezer, dalla regolazione della temperatura, dal tipo di
freezer stesso.
Il tempo di raffreddamento non dovrà essere inferiore a 8 ore.
Questo tempo si riduce però notevolmente se il cestello di refrigerazione
viene reinserito nel congelatore subito dopo l’uso (dopo essere stato
naturalmente pulito e asciugato). E’ possibile lasciare il cestello di
refrigerazione nel freezer permanentemente, in modo che possa sempre
pronto in caso lo si debba utilizzare.
Il cestello di refrigerazione è pronto per essere utilizzato se,
scuotendolo, non si avverte lo spostamento del liquido refrigerante
contenuto nella sua intercapedine.
MONTAGGIO DELL’APPARECCHIO
- Prima di effettuare qualsiasi operazione di montaggio assicurarsi
che l’apparecchio sia spento e che la spina sia scollegata dalla
presa di corrente.
- Agganciare il corpo motore (1) al coperchio
(2).
- Inserire la pala miscelatrice (3) nel corpo
motore.
- Togliere il cestello di refrigerazione (4) dal
freezer.
- Chiudere l’apparecchio, appoggiando la parte
assemblata (corpo motore, coperchio, e pala
ITALIANO
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Fig. 1
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