689381
59
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/64
Nächste Seite
TIPS
Het wordt aanbevolen het basispreparaat altijd te koelen. Bij recepten
waarbij ingrediënten gekookt moeten worden, wordt aangeraden ze ten
minste een dag eerder klaar te maken, zodat ze helemaal kunnen afkoelen.
Bij koude preparaten wordt aangeraden de eieren en de suiker met een
elektrische mixer te mixen om het preparaat volumineuzer te maken.
In de meeste preparaten zit slagroom, melk, eieren en suiker. U kunt
de slagroom gebruiken die u wilt, maar de smaak en de dikte van het ijs
verschillen veel afhankelijk van de kwaliteit gebruikte slagroom. Hoe hoger
het vetpercentage van de slagroom hoe smeuïger het ijs. Voor lichter ijs
kan een gedeelte van de slagroom door dezelfde hoeveelheid melk worden
vervangen.
Alcohol vertraagt het koelproces. Bij preparaten met alcohol wordt
aangeraden deze laatste pas aan het einde van de bewerking toe te voegen,
De smaak van de sorbets hangt erg af van de rijp- en zoetheid van het fruit
en het gebruikte sap. Proef het fruit voordat u het aan het recept toevoegt.
Als het te zuur is, doet u er suiker bij. Is het erg rijp, dan vermindert u
de hoeveelheid suiker. Denk eraan dat de kou de mate van zoetheid
vermindert.
• Ter vervanging van de suiker kunt u ook zoetstof gebruiken door het aan
het preparaat toe te voegen en het te mengen tot het helemaal is opgelost.
Als u een zoeter product wenst, wordt aangeraden een beetje suiker in
het water of de magere melk op te lossen en de zo verkregen siroop aan
het preparaat in de koelkom toe te voegen als het gekoeld is.
Het voor de recepten gebruikte fruit moet voor het gebruik altijd gewassen
en afgedroogd worden. Als het niet anders beschreven staat, moet het
fruit ook worden geschild, gepeld, ontpit, enz.
Als u een kleinere hoeveelheid ijs wilt, kunt u de aangegeven hoeveelheden
splitsen of halveren.
Als u rauwe eieren gebruikt, controleert u of ze vers zijn door ze één voor
één in een houder kapot te slaan. Het wordt aanbevolen te controleren of
de eieren niet stinken, of het eiwit niet waterig is, maar stevig en aan de
eierdooier hecht en of de eierdooier rond en gezwollen is.
NEDERLANDS
59

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Termozeta 75104 La Gelatiera 412003 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info