Bedienungsanleitung Tesco SOM16 (Seite 8 von 12) (Englisch)

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MAKING SOY MILK Cooking time: 32 mins

Ingredients

135g soybeans (available in Tesco stores)

1.4L-1.5L fresh water at room temperature

Method

1. Rinse the soybeans several times in fresh water.

2. Add the soybeans to the soup machine, followed by the water..

3. Plug the soup maker in, select Soymilk and switch on

4. After 32 minutes the cycle will complete. Unplug the soup maker and lift o the

machine head

Place the tamis on top of the Soup Jug.

Pour roughly half the soymilk through the

tamis and into the jug.

Replace the soup maker on the worktop.

Place the stirrer into the tamis and with gentle

pressure in a circular motion sieve the residual

contents into the jug, until only coarse debris

remains. Discard the contents of the tamis and

replace it on the jug.

Pour the remaining mixture into the tamis and

spoon any residue in the soup maker into the

tamis with a plastic or wooden spoon.

Repeat the straining process and then discard the contents of the tamis.

Drink the soymilk as soon as possible or pour it into a covered jug and refrigerate it.

Consume the soymilk within 24 hours.

If you wish you can add sugar or other avourings after the soymilk has been strained.

Recipes to get you started

Chunky Vegetable Soup: Cooking time:28 minutes

Ingredients

1 Tablespoon Olive Oil 100g Onions, Chopped

200g Carrots, Peeled, and Diced 100g Parsnip, Peeled and Diced

100g Sliced Green Beans, Sugar Snaps, etc 100g Leek, Trimmed and Sliced

75g Red Lentils

800ml Vegetable Stock or 600ml Vegetable Stock and 200g Semi Skimmed Milk

Method

1. Sauté the onions and leek in the olive oil for three minutes, or until soft.

2. Add all the ingredients into your soup maker. Stir the ingredients well in the pot.

3. Plug the soup maker in, select Chunky and switch on.

When the cycle ends: Unplug, pour out the soup and serve with fresh bread or croutons.

Smooth Tomato Soup; Cooking time: 21 mins

Ingredients

500ml Tomato Passata 400g Tin Chopped Tomatoes

2 Chicken or Vegetable Stock Cubes 100ml Double Cream

Semi skimmed milk (see below)

Method

1. Add all the ingredients into your soup maker. Top up to the MIN level with semi-

skimmed milk.

2. Plug the soup maker in, select Smooth and switch on

When the cycle ends: Unplug, pour out the soup and serve with fresh bread or croutons.

HINT: when making smooth or chunky soup: If the soup isn’t smooth enough re-

place the soup in the machine, select Blend and blend for a few seconds until smooth.

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