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NUR FÜR DEN HAUSHALTSGEBRAUCH
DIESE ANWEISUNGEN
AUFHEBEN
I. EINLEITUNG
THE FLAVORWAVE OVEN
®
TURBO STORY
THE NEXT GENERATION IN COOKING
™
Mit dem FLAVORWAVE OVEN
®
TURBO können Sie leckeres, gesundes Essen
in der Hälfte der üblichen Zeit zubereiten. Zu diesem außergewöhnlichen
Ergebnis kommen wir durch unseren innovativen Ansatz für bestimmte herkömm-
liche Kochmethoden. Professionelle Köche wissen bereits seit langem, dass sie
das herkömmliche Kochen auf dem Herd verbessern können, wenn sie mit Um-
luft arbeiten. Solch ein Umluftherd enthält ein Gebläse, das an die Seite eines
Metallkastens montiert ist. Der FLAVORWAVE OVEN
®
TURBO hat gegenüber
herkömmlichen Umluftgeräten folgende Vorteile:
• Die Schüssel des FLAVORWAVE OVEN
®
TURBO ist aus Glas, so können Sie
das Gargut von allen Seiten genau sehen.
• Der FLAVORWAVE OVEN
®
TURBO kombiniert eine runde Schüssel mit einem
Gebläse, das im Deckel montiert ist, so dass heiße Luftströme über die
Speisen, entlang der Schüsselwände und wieder zurück zum Gebläse geleitet
werden. Dadurch wird ein wirbelartiger heißer Luftstrom erzeugt, mit dem
Speisen schnell und vollständig gegart und gebräunt werden.
• Der FLAVORWAVE OVEN
®
TURBO verwendet Roste, mit denen Sie Speisen
auf zwei Ebenen gleichzeitig garen können. Außerdem können Fett und Öl
beim Zubereiten von Fleisch, Geflügel oder Fisch auf dem unteren Rost
abtropfen. So bereiten Sie leichtere Speisen zu und die Nährstoffe bleiben
besser erhalten.
AUSWAHL DER LEBENSMITTEL
FLEISCH
Rind: Wählen Sie sattrotes, fein strukturiertes Fleisch mit etwas Fett (leicht
marmoriert). Kaufen Sie am Stück und schneiden Sie es nach Bedarf – so
sparen Sie eine Menge Geld.
Lamm: Nehmen Sie mageres Fleisch. Das Fleisch sollte weich, rosarot und fein
strukturiert sein.
Schwein: Nehmen Sie mageres Fleisch. Es sollte sehr hell rosa und fein
strukturiert sein und frisch riechen.
FISCH
Ganzer Fisch: Nehmen Sie nur Fisch mit vollen, klaren Augen und glänzenden
Kiemen – ein sicheres Zeichen, dass der Fisch frisch ist. Auch die Schuppen soll-
ten glänzen und sauber (nicht schleimig) sein. Fisch sollte frisch gefangen sein.
Das Fleisch muss fest sein und zurückfedern, wenn man darauf drückt.
Fischfilets: Nehmen Sie nur feste Filets ohne Verfärbung und mit einem frischen
Geruch. Sie dürfen nicht glanzlos oder weich sein oder bei Berührung Wasser absondern.
GEFLÜGEL
Nehmen Sie nur frisches Fleisch bzw. Geflügel. Geflügel sollte frisch aussehen
und riechen.
GEMÜSE/OBST
Nehmen Sie feste, fast reife Früchte. Prüfen Sie diese auf Druck- und
Schadstellen – sie sollten eine klare Farbe haben und glänzen. Gemüse sollte
knackig sein und die richtige Farbe haben. Nehmen Sie möglichst kein
eingeschweißtes Gemüse, denn es verdirbt schnell. Kaufen Sie kein weiches
oder welkes Gemüse.
