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Le Bastard brûle très efficacement en raison de l’apport minimum d’oxygène.
Lors de l’ouverture du dôme, l’arrivée soudaine d’air peut entraîner la création
d’une énorme flamme. Pas de panique, ceci peut être évité. Lorsque vous ouvrez
le dôme, faites-le petit-à-petit, en l’ouvrant un tout petit peu d’abord. L’oxygène
peut ainsi alimenter le feu progressivement, ce qui empêche la formation
d’une flamme. Vous pouvez ensuite ouvrir le dôme complètement. On appelle
cela “burper”, ce qui permet de garantir un certain équilibre entre l’oxygène à
l’intérieur et à l’extérieur du kamado, et éviter ainsi toute situation dangereuse.
lorsque vous ouvrez le dôme !
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