806485
107
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/122
Nächste Seite
let’s start
Nul besoin d’attendre que toutes les braises
deviennent grises. Faites attention à la température
: 10 degrés avant d’atteindre la température
souhaitée, ajustez l’arrivée d’air pour stabiliser
la température. Plus vous laissez le dôme
ouvert longtemps, plus la température peut
monter. Attention aux excès : faire baisser la
température prend beaucoup plus de temps.
Allumez le Bastard les 3 premières fois
doucement jusqu’à 225-250 degrés Celsius
maximum. Plus vous avez de foyers, plus ça
va vite… Faire donc bien attention ! Fermez
le dôme à temps pour éviter tout excès.
Quelques recettes à ces températures : Moink
Balls, Planked Salmon ou Caponata Siciliana.
Après la cuisson, fermez l’arrivée et l’évacuation
d’air pour étouer le feu. Laissez votre kamado
refroidir. Vous pouvez utiliser le restant de charbon
la prochaine fois, retirez toutefois les cendres.
Après avoir utilisé le Bastard 4-5 fois, il est
judicieux de vérier que tous les écrous
et boulons sont toujours bien en place.
Il est inutile de brûler le Bastard
pour le nettoyer !
Master the fire
Il est important d’allumer doucement votre Bastard
les 3 premières fois, jusqu’à une température
maximale de 225-250 degrés Celsius. La force du
Bastard réside dans sa capacité à maintenir une
température stable. Vous pouvez obtenir une
température stable de 80-90°C pendant 12 heures
sans trop de dicultés. Ou vous pouvez augmenter
la température facilement jusqu’à 250°C.
Vous pouvez contrôler la température grâce aux
Precision-top et l’arrivée d’air. Plus vous laissez
d’air entrer dans le Bastard, plus la température va
augmenter. Ce qui signie que fermer l’arrivée d’air
et le Precision-top fera baisser la température.
BB197 //
Charcoal Marabu 9kg
BB190
//
Paraquay White Quebracho 10kg
BB190
//
Black Wattle 10kg
BB190
//
European Oak 10kg 107
107

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für The Bastard Large 2021 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info