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The Bastard VX Seite 16

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Wie überprüfe ich die
Temperatur meines The Bastard?
Wählen Sie zuerst die Position des
unteren Schlitzes und stellen Sie dann
den oberen Schlitz ein. Machen Sie
dies vorsichtig mit sanften Ticks, da
Sie sonst keine gute Kontrolle darüber
haben. Die Temperatur von The Bastard
kann plötzlich steigen oder stark sinken.
Dies kann verhindert werden, indem Sie
The Bastard etwa 5 Minuten Zeit geben,
um die richtige Temperatur zu erreichen.
Die Oberfläche der Luftzufuhr wird
dadurch bestimmt, wie weit der untere
Schlitz geöffnet ist und wie viel Asche
sich darin befindet. Je mehr Asche
darin enthalten ist, desto weniger
Sauerstoff der Kamado ansaugt
und desto schwieriger ist es, ihn auf
eine höhere Temperatur zu bringen.
Entfernen Sie also immer die Asche,
bevor Sie The Bastard anzünden!
EN Tipps und Tricks
damper (°C) top cap
Reinigung
Entfernen Sie regelmäßig die Asche
an der Unterseite von The Bastard.
Reinigen Sie den Grill nach maximal
vier Verwendungen vollständig (nicht
ausbrennen). Auf diese Weise bleibt der
Luftstrom auf lange Sicht gewährleistet.
Lassen Sie die Kuppel nicht offen,
wenn Sie den inneren Teile vor dem
Entleeren entfernen. Es besteht dann
die Gefahr, dass The Bastard umkippt,
da die inneren Teile das Gewicht nicht
mehr ausgleichen. Die beste Methode
um die Keramik sauber zu halten,
ist mit dem Cleaner & Polish. Damit
entfernen Sie den feinen Schmutz
und wird zudem eine Schutzschicht
auf die Keramiken aufgetragen.
Der top cap ist aus emailliertem
Gusseisen gefertigt. Dieser top cap
muss NICHT eingebrannt werden,
sondern ist sofort einsatzbereit. Mit der
Zeit greifen Fett, Teer und Schmiere den
top cap an, dies kann jedoch abgekratzt
und mit heißem Wasser gereinigt werden.
Regelmäßige Wartung
■ Überprüfen Sie alle Schrauben und
Muttern. Stellen Sie sicher, dass
sie gut zugeschraubt sind. Zurren
Sie sie nicht ganz aus. Stahl dehnt
sich nämlich aus und schrumpft,
wenn sich die Temperatur ändert.
■ Polieren der Keramik, an der
Fett, Ruß und andere Schmiere
haften. Verwenden Sie dafür
unseren Keramik-Reiniger.
■ Überprüfen Sie den Filz am top cap
und zwischen Kuppel und Gestell
und ersetzen Sie ihn bei Bedarf.
■ Ersetzen Sie verrostete Schrauben und
Muttern sofort, verhindern Sie, dass
sie nicht mehr entfernt werden können.
■ Überprüfen Sie, ob Ihr Thermometer
richtig geeicht ist, indem Sie es
in kochendes Wasser legen und
prüfen, ob es 100 Grad anzeigt.
Winterfest machen
■ Reinigen Sie The Bastard gut,
entfernen Sie alle Speisereste,
öffnen Sie die Lüftungsschlitze und
entfernen Sie den gusseisernen
top cap. Auf diese Weise kann
The Bastard am besten atmen.
■ Sprühen Sie die Metallbolzen und
Scharniere regelmäßig mit WD-
40 eins. Überprüfen Sie sie und
ziehen Sie sie gegebenenfalls an.
■ Entfernen Sie die Holzkohle
aus dem inneren Behälter.
■ Legen Sie einen Feuchtigkeitsfresser
in The Bastard.
■ Wenn sich nach dem Winter auf der
Innenseite Schimmel gebildet hat,
kann dies nicht schaden. Entfernen
Sie den Schimmel ganz einfach, indem
Sie The Bastard einmal anzünden.
■ Bewahren Sie auch die Tische
im Inneren, um Schimmelbildung
zu verhindern.
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