Bedienungsanleitung Therma EH G 4.2 ZR (Seite 29 von 36) (Deutsch)

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– Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte

– Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Back– oder Bratzeiten und Einschubhöhen sind fettgedruckt

– Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt

Back

und

Backofen–Funktion (einstellen siehe Seite 13)

Back-

und

Brattabelle

Ober– + Unterhitze

Heissluft (HL)

(HL) (HL)

Temp

°C

Zeit

Min.

Ebene

Temp

°C

Zeit

Min.

Ebene

Ebenen

Toast, Aufläufe und Gratins ohne Fleischfettfilter

Toast Hawaii 240* 10 – 15 2 230* 10 – 15 2 1 + 4 –––

Toast Champignon 240* 10 – 15 2 230* 10 – 15 2 1 + 4 –––

Nudelauflauf 200 45 – 55 2 190 40 – 50 2 1 + 4 –––

Kirschenauflauf (2lt. Form) 200* 35 – 38 2 ––– ––– ––– ––– –––

Kartoffelgratin 200 60 – 65 2 180 60 – 65 2 1 + 4 –––

Tomaten mit Käse gratiniert 200* 25 – 30 3 190* 25 – 30 3 1 + 4 –––

Eis mit Meringuemasse

überbräunen

––– ––– ––– 250* 3 – 4 3 ––– –––

Gemüse, Reis, Mais usw. als Beilage ohne Fleischfettfilter

Mais, zugedeckt 200* 30 2 190* 30 2 ––– –––

Reis, zugedeckt 200* 30 2 190* 30 2 ––– –––

Ofen– Frites (blanchiert) 220* 30 – 35 3 200* 30 – 40 3 1 + 4 –––

Ofen–Frites (roh) 230* 30 – 40 3 200* 30 – 40 3 1 + 4 –––

Ofenkartoffeln / Bratkartoffeln 230* 40 – 45 3 200* 35 – 40 3 1 + 4 –––

Herzoginkartoffeln 220* 30 – 35 3 200* 20 – 25 3 1 + 4 –––

Pikantes aus aller Welt ohne Fleischfettfilter

Musaka (Griechenland) 180* 45 – 50 2 160 35 – 40 2 ––– –––

Lasagne (Italien) 200 60 – 65 2 180 55 – 60 2 ––– –––

Gefüllte Paprika (Ungarn) 200* 80 – 90 2 180* 80 – 90 2 ––– –––

Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch ohne Grill mit Fleischfettfilter

Schweinebraten, 1kg 190* 85 – 90 2 180* 80 –90 2 ––– –––

Kalbsbraten, 1kg 190* 70 – 85 2 180* 65 – 75 2 ––– –––

Rindsbraten, 1kg 200* 75 – 80 2 190* 75 – 80 2 ––– –––

Hackbraten, 1kg 200* 75 – 80 2 190* 60 – 75 2 ––– –––

Tessinerbraten (mit Speck) 200* 60 – 65 2 190* 60 – 65 2 ––– –––

Roastbeef, 1kg 210* 25 – 30 2 200* 25 – 30 2 ––– –––

Chicken Nuggets

(Verwenden Sie Alufolie auf dem Blech)

250* 13 – 16 3 230* 13 – 15 3 ––– –––

Poulet, 1 – 1,2kg 190* 50 – 60 2 180* 50 – 55 2 ––– –––

Ente, 1,5 – 2kg 180* 65 – 75 2 170* 60 – 65 2 ––– –––

Gans, 3kg (tiefes Kuchenblech) 180* 140 – 190 1 170* 140 – 190 2 ––– –––

Truthahn, 4,5 –5,5 kg (tiefes Kuchenblech) 160* 210 – 230 2 150* 190 – 220 2 ––– –––

Hirschbraten 190* 60 – 70 2 180* 60 – 70 2 ––– –––

Forelle in Alufolie, 300g

(Verwenden Sie starke Folie)

190* 25 – 30 3 180* 25 – 30 3 1 + 4 –––

Forellenfilets à 200g 190* 20 – 25 3 180* 20 –25 3 ––– –––

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Therma EH G 4.2 ZR Seite 29

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