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Wanneer u de Varoma-tray gebruikt, plaats deze dan in de Varoma-schaal.
Zorg ervoor dat de Varoma tray losjes en vlak staat. Plaats dan het voedsel
erin
1
.
Zet de Varoma kaarsrecht op het deksel van de vergrendelde mengbeker
(zonder de maatbeker) zodat de Varoma stevig vaststaat
2
.
Plaats het Varoma-deksel er bovenop. Het dient los en vlak te zitten zodat
het de Varoma goed afsluit en er geen stoom kan ontsnappen.
Stap 3: Stomen met de Varoma
3
Al wat u moet doen, is de tijd instellen en de Varoma-temperatuur op het
controlepaneel. Het stoomproces begint wanneer u de snelheidsschakelaar op
een lage snelheid (
– 2) zet. De timer begint te lopen. Het water in de mengbeker
of de vloeistof op basis van water wordt opgewarmd tot boven de 100°C waar-
door er hete stoom ontstaat. Door de opening in het deksel van de mengbeker
van de Thermomix TM 31 stijgt de stoom tot in de Varoma. Het voedsel wordt
zachtjes gekookt door de hete stoom. Denk eraan dat de maximale Varoma-
temperatuur 120°C is, afhankelijk van de ingrediënten die u gebruikt, bijv. olie.
BELANGRIJK:
Laat de maatbeker nooit in het deksel van de mengbeker zitten wanneer
u de Varoma gebruikt. Wanneer het Varoma-deksel niet correct op
zijn plaats zit, zal er niet genoeg stoom in de Varoma blijven. Dit zal het
kookproces vertragen.
VOORZICHTIG
Gevaar voor brandwonden door hete stoom en heet gecondenseerd
water
•Let op hete stoom die ontsnapt aan de zijkanten en de bovenkant van de
Varoma tijdens het gebruik.
•Houd kinderen uit de buurt van de Thermomix TM31 wanneer u de
Varoma gebruikt en wijs hen op de gevaren van hete stoom en heet
gecondenseerd water.
Gevaar voor brandwonden door rondspattend warm voedsel
Wanneer Varoma-temperatuur ingesteld is, altijd trage snelheden (
– 2)
kiezen. Hogere snelheden kunnen leiden tot rondspattend warm voedsel
of het schuimen van vloeistoffen.
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