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Arbeta med Thermomix TM 31
Höger/vänsterkörning
Tryck på
knappen på kontrollpanelen
1
för
att ändra riktning på mixerkniven från höger- till
vänsterkörning. Du kan trycka på knappen vid alla
hastigheter samt .
Vänsterkörning indikeras av symbolen på
displayen. För att avsluta vänsterkörningen trycker du
på knappen en gång till. Vänsterkörning är
avsedd för försiktig omrörning av ömtålig mat som
inte ska hackas.
Degtillredningsläge
Använd degtillredningsläget
2
för att tillreda
jästdeg och bröddeg. För att aktivera degtillrednings-
läget ställ hastighetsväljaren på
och tryck på
knappen på kontrollpanelen.
Det här startar den växelvisa körningen för att degen
ska tillredas jämnt i mixerskålen. Det är en imitation
av den speciella tillredningsteknik som bagerierna
använder för att få högklassig deg.
Degtillredningsläget är bara tillgängligt om mixer-
skålen har svalnat av efter användning till en
temperatur under 60 °C (140 °F). Om temperaturen
är högre ljuder en signal. För att förhindra att
bröddeg värms upp blockerar elektroniken uppvärm-
ningen när du har valt degtillredningsläge.
OBSERVERA
Thermomix TM 31 kan flytta på sig
Ställ Thermomix TM 31 på ett rent, stabilt, jämnt
och icke värmeledande underlag så att den
inte kan glida. Se till att Thermomix TM 31 är
tillräckligt långt från kanten på detta underlag så
att den inte kan ramla ner.
När du tillreder deg eller hackar mat kan en
obalans uppstå i mixerskålen, vilket under vissa
omständigheter kan få apparaten att flytta på sig.
Lämna därför inte apparaten utan tillsyn när den
kör då den kan ramla ner från arbetsytan.
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