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Emballagedesalimentssurgelés
Utilisez des emballages hermétiques pour conserver les aliments: cela permet d’éviter qu’ils ne se
déshydratentouneperdentleursaveur.
1. Placezlesalimentsdansdesemballages.
2. Retirezl'air.
3. Scellezl'emballage.
4. Étiquetezl'emballage aveclecontenuetladatedecongélation.
Emballageapproprié:
Filmplastique,filmtubulairedepolyéthylène,papierd'aluminium,récipientsdecongélation.
Cesproduitssontdisponiblesdanslespointsdeventespécialisés.
Duréedestockagedesalimentssurgelésrecommandéedanslecongélateur
Cesduréesvarientenfonctiondutyped'aliment.Lesalimentsquevouscongelezpeuventêtreconsers
de1
à12mois(minimum à‐18°C). 
Aliment Duréede
congélation
Bacon,ragt,lait 1mois
Pain,glace,saucisses,tartes,fruitsdemerpréparés,poissonsgras 2mois
Poissonsnongras,crustacés,pizzas,sconesetmuffins 3mois
Jambon,gâteaux,biscuits,bœuf,côtelettesd'agneau,morceauxdevolaille 4mois
Beurre,légumes(blanchis),œufsentiersetjaunesd'œufs,écrevissescuites,
viandehachée(crue),porc(cru)
6mois
Fruits(secsouausirop),blancsd'œufs,bœuf(cru),pouletentier,agneau
(cru),gâteauxauxfruits
12mois
N'oubliezjamais:
Lorsquevouscongelezdesalimentsfraiscomportantune"datedepéremption/limited'utilisation/
datedeconsommation",vousdevezlescongeleravantl'expirationdecettedate.
rifiezquelesalimentsn'ontpasdéjàétécongelés.Eneffet,lesalimentscongelésquiont
complètementdécongelénedoiventpasêtrerecongelés.
Unefoisdécongelés,lesalimentsdoiventêtreconsommésrapidement.
FABRICATIONDEGLONS
Remplissezlebacàglaçons(nonfourni)aux3/4 avecdel'eaupotableetplacezledansletiroirdu
congélateur.
Silebacàglaçonsestcolléautiroirducongélateur,décollezle enutilisantunustensilenontranchant
seulement.
Pourenleverlesglaçons,tordezlégèrementlebacàglaçonsoupassezlebriève mentsousl'eau
courante.
DÉGIVRAGE
Unecouchedegivredanslecongélateurnuiraàlaréfrigérationdesalimentscongelésetaugmenterala
consommationd'énergie.Retirezrégulrementlacouchedegivre.
Neretirezpaslegivreoulaglaceavecuncouteauouunobjetpointu.Celapourrait
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