De rozijnen moeten gelijk
na
de eerste pieptoon (tijdens de tweede kneding, na ongeveer 40 minuten) worden toegevoegd aan het
knedende beslag.
• get brood rijst niet of is te vast Gebruik in dit' geval meer gist.
• Mijn broodbakmachine geeft H:HH aan, wat wil dat wen? De temperatuur van de machine is nog te hoog. U dient te wachten tot
het apparaat is afgekoeld alvorens u een nieuw brood kan bakken.
• Wat houdt het PIP-systeem in? PIP = Programme Interruptions Protection Wanneer tijdens het broodbakken de stekker per
ongeluk wordt uitgetrokken, kunt u hem er binnen tien minuten gewoon weer insteken en de
broodbakmachine gaat verder waar hij gebleven
was
O7 Kan het brood uit de broodbakmachine bewaard worden in de vriezer?
Ja, dit is zeker ruggelijk.
I
. -or
® Wat
is
het verschil tassen meel en bloem? Bloem = fijn van structuur Meel = grofvan structuur
