Bedienungsanleitung Tomado TBM9001B (Seite 13 von 64) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Spanisch)

748206

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/64

Nächste Seite

NL - 13

Vraag: Waarom is er steeds verschil in de vorm en de hoogte van het brood?

Antwoord: De vorm en de hoogte van het brood zijn aankelijk van de omgevingstemperatuur, de kwaliteit en de hoeveelheid

van de ingrediënten.

Vraag: Waarom rijst het brood niet?

Antwoord: Gist vergeten, te weinig gist of oude gist zorgen ervoor dat het brood niet rijst en “plat” blij.

Vraag: Hoe werkt de jdvertraging?

Antwoord: De jdvertraging mag niet ingesteld worden onder de 1.38 uur of boven de 13 uur. De jdvertraging vereist

een minimum van 1 uur en 38 minuten om alle noodzakelijke processen door te lopen. De ingrediënten kunnen

bederven wanneer zij langer dan 13 uur in de broodmachine blijven zonder gebakken te worden. Voor verdere

uitleg, zie het hoofdstuk “Het gebruik van de jdvertraging“.

Vraag: Waarom mogen aan de basis-ingrediënten geen extra ingrediënten worden toegevoegd?

Antwoord: Om aan het deeg c.q. het brood de juiste vorm te geven en te laten rijzen zoals het hoort, moeten de gedroogde

krenten en dergelijke later toegevoegd worden. Bovendien bestaat de kans dat deze ingrediënten stukgekneed

worden jdens het kneedproces. Zij kunnen aan elkaar gaan kleven en niet gelijkmag verdeeld worden over het

deeg. U kunt deze ingrediënten pas na het eerste “piepsignaal” toevoegen. U kunt geen ingrediënten toevoegen

wanneer u één van de snelle programma’s gebruikt.

Vraag: Kan er verse melk gebruikt worden in plaats van water?

Antwoord: Dat kan, maar dan dient u ervoor te zorgen dat u dezelfde hoeveelheid vocht behoudt. Bijvoorbeeld: als in een

recept 210 ml water staat, kunt u dit vervangen door 210 ml melk of door 105 ml water en 105 ml melk.

Het is belangrijk dat u de totaal aangegeven hoeveelheid vocht gebruikt.

Vraag: Het brood is bijna of helemaal niet meer uit het bakblik te krijgen, wat kan ik daaraan doen?

Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. De an-aanbaklaag van uw bakblik is versleten of het brood is nog niet afgekoeld.

Indien de an-aanbaklaag versleten is, adviseren wij u een nieuw bakblik aan te schaen. Om erachter te komen

wat de oorzaak exact is, adviseren wij u het volgende: zodra de broodmachine klaar is, haalt men het bakblik

compleet met brood uit de machine en laat het geheel 15 tot 20 minuten aoelen op het aanrecht. Houd daarna

het bakblik ondersteboven en schud het brood lichtjes uit het bakblik. Laat het brood nog eens 15 minuten aoelen

op een rooster alvorens het aan te snijden.

Vraag: Er is speling ontstaan op de kneedhaak. Hoe komt dit en wat kan ik hieraan doen?

Antwoord: De an-aanbaklaag aan de binnenkant van de kneedhaak is dik, zacht en nog niet volledig uitgehard. Dit uitharden

gebeurt pas als de machine in gebruik genomen wordt. Door de druk die op de kneedhaak komt te staan jdens het

kneden, zal de an-aanbaklaag aan de binnenkant dunner en harder worden, waardoor er meer ruimte ontstaat.

Dit zal in de eerste weken gebeuren en is volkomen normaal. De kneedhaak slijt als het ware een beetje uit en zal

niet verder gaan dan dat.

Vraag: De kneedhaak blij in het brood achter, wat kan hieraan doen?

Antwoord: Niets, het is namelijk goed dat de kneedhaak in het brood achter blij. Als dit niet het geval zou zijn, bestaat de kans

dat er een groot gat onderin het brood komt. Nu kan het brood eerst aoelen alvorens de kneedhaak verwijderd

wordt. Door het aoelen wordt het brood steviger en zal er geen gat in het brood ontstaan. Tijdens het eerste gebruik

kan het zo zijn dat de kneedhaak in het bakblik achterblij. Dit hee alles te maken met de voorgaande vraag.

Vraag: Hoe kan ik de binnenkant van mijn broodmachine schoonmaken als het deeg overgelopen is?

Antwoord: De binnenkant van de broodmachine kan gereinigd worden met een ovenreiniger. Let op dat het

verwarmingselement goed beschermd wordt. Het verwarmingselement kan gereinigd worden door de machine

één of tweemaal, zonder inhoud, een bakprogramma te laten afwerken. Het verwarmingselement zal dan

schoonbranden.

Vraag: Vanwege een dieet mag ik geen brood met suiker, kan ik suikervrij brood maken in de broodmachine?

Antwoord: Ja, dat kan. U kunt suiker weglaten uit het basisrecept. Let echter wel op. Als u geen suiker gebruikt, mag u ook

geen zout toevoegen. Dit om toch een goede rijzing te krijgen.

Vraag: Mijn brood zakt in op het moment dat de machine overgaat van rijzen naar bakken?

Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. Er kan teveel gist zijn gebruikt of er is teveel water gebruikt. In de meeste gevallen

wordt het veroorzaakt door teveel water. De recepten die in de gebruiksaanwijzing staan, zijn basisrecepten.

Het kan voor komen dat er meel gebruikt wordt wat minder vocht nodig hee dan aangegeven staat.

Wij adviseren 10 tot 20 ml. vocht te minderen. Het probleem zal nu opgelost zijn.

Vraag: Als ik rozijnenbrood maak, zien alle rozijnen onderin. Wat kan ik hieraan doen?

Antwoord: De deegbal is waarschijnlijk te compact om de rozijnen goed door het deeg te kunnen kneden. Voeg bij het

basisrecept 10 tot 20 ml. vocht toe, zodat de deegbal soepeler is en de rozijnen er makkelijker door heen gekneed

kunnen worden. Let wel op dat de rozijnen zelf niet te nat zijn.

Vraag: De korst is soms lichter, soms donkerder?

Antwoord: Dit kunt u zelf instellen door de toets “korst”. Voor een lichte korst zet u het apparaat op licht (light), voor een

donkere korst zet u het apparaat op donker (dark).

Vraag: Wat is er gebeurd wanneer het brood even hoog gekomen is als het deksel?

Antwoord: U hee teveel gist en/of suiker gebruikt, waardoor er meer gasbellen ontstaan zijn binnenin het brood en het teveel

gerezen is.

VEELGESTELDE VRAGEN

Tomado TBM9001B Seite 13

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info