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Laissez refroidir l’appareil avant de la neoyage et rerez la che de la prise de courant.
L’huile et la graisse perdent rapidement leurs propriétés bénéques. Vous devez donc les changer régulièrement
(toutes les 8 à 12 ulisaons).
La graisse de friture doit être ltrée alors qu’elle est froide. Versez-la par le bec verseur dans un saladier propre.
L’ intérieur peut se neoyer avec un chion légèrement humide ou du papier absorbant, mais veillez toujours à ne pas
introduire de liquide dans le cuve. Séchez-les bien.
Lorsque vous reversez la graisse de friture dans le réservoir, faites-la couler sur un ne passoire. Contrôlez chaque fois le niveau
de la graisse de friture qui doit se trouver entre le niveau minimum et maximum.
Si vous voulez changer la graisse de friture, procédez de la même manière.
Vous pouvez reverser la graisse de friture liquide dans les bouteilles.
SYSTÈME DE SÉCURITÉ
• La friteuse est en marche.
• Rabare la poignée vers le haut, veillez à ce qu’elle soit bien xée par un clic et rerez le panier.
• Remplissez le panier-egouoir (pas plus des 2/3) avec les aliments à faire frire. Éliminez le maximum de glace et d’eau et
tamponnez les aliments jusqu’à ce qu’ils soient bien secs.
• Faites descendre tout doucement le panier-egouoir dans la friture, de verte que l’eau présente dans les aliments puisse
s’évaporer sans problème.
• Refermez le couvercle.
• Appuyez sur le bouton pour rabare la poignée du panier à frire vers le bas et poussez la poignée dans l’ouverture du corps.
• Si les aliments à frire sont prêts, vous pouvez ouvrir le couvercle avec le bouton. Aenon: la vapeur est brûlante.
• Rabare la poignée vers le haut, veillez à ce qu’elle soit bien xée par un clic et rerez le panier de la graisse à frire.
• Secouez légèrement le panier à friture pour faire tomber l’excédent de gras et accrochez-le avec les crochets sur le bord
du réservoir pour faire égouer les frites.
• Sorr le panier de la friteuse et servir. Remere la panier à friture et fermer le couvercle.
Après frire, arretez la friteuse. Tournez le bouton de thermostat à 0 et rerez la che de la prise de courant.
Si vous voulez déplacer l’appareil, assurez-vous que celui-ci soit enèrement refroidie. Pour changer l’appareil de place,
prenez-le à deux mains.
APRÈS FRIRE
• Aenon: pendant et après la friture, il se peut que des goues de condensaon tombent dans le gras brûlant de la friture.
Le bruit assez fort que vous pouvez entendre est la réacon de l’humidité sur le gras brûlant de la friture. C’est tout à fait
normal et cela n’a aucun impact sur le bon fonconnement de votre friteuse.
• Aenon: Pour faire frire du poisson, de la volaille, de la viande ou des aliments enveloppes dans de la pâte feuilletée, etc.
faites d’abord descendre le panier-egouoir vide dans le réservoir de la friture et ce n’est qu’alors que vous pouvez y mere
les aliments à faire frire. Ceci est tout simplement une façon d’eviter que les aliments ne s’aachent au panier-egouoir.
• An d’empêcher que l’huile ne devienne sale trop vite, les aliments ne doivent pas être sales avant d’être frites, ni pendant
que vous les faites frire.
• Pour un bon résultat, il est conseillé de ne pas faire frire avec un panier complet mais seulement la moié. Pour les frites
surgelées, il est conseillé de les faire frire en petes quantés, parce qu’elles conennent plus d’humidité et que cela
refroidirait trop la graisse de friture.
• Si l’on prépare des avec de la pomme de terre fraîche: sécher bien les frites après les avoir lavées an que l’eau ne tombe
pas dans la friture. Faire frire les frites en deux fois. Le premier passage (précuisson) pendant 5 à 10 minutes à 170 degrés.
Le deuxième passage (cuisson dorée) pendant 2 à 3 minutes à 190 degrés. Laisser bien égouer.
CONSEILS
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