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Tomado TDF2501B Seite 38

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• Distendere il manico sollevandolo, assicurarsi che rimanga ben saldo in posizione e rimuovere il cestello dalla friggitrice.
• Riempire il cestello (non oltre i due terzi) con i cibi da friggere, assicurandosi che siano ben asciu. Si raccomanda di
eliminare il ghiaccio in eccesso dai prodo surgela prima di inserirli nel cestello.
• Calare lentamente il cestello nel grasso, in modo che l'umidità presente nei cibi possa evaporare liberamente,
quindi chiudere il coperchio.
• Premere il pulsante sul manico del cestello per poterlo ripiegare verso il basso, riportandolo in posizione iniziale.
• Una volta terminata la coura, aprire il coperchio premendo il pulsante apposito. Aenzione: dalla friggitrice uscirà vapore
molto caldo.
• Distendere il manico sollevandolo, assicurarsi che rimanga ben saldo in posizione ed estrarre il cestello dal grasso di friura.
• Scuotere leggermente il cestello per eliminare il grasso in eccesso e appoggiarlo al bordo della vasca di coura tramite
l'apposito gancio per consenre al grasso di scolare.
• Rimuovere il cestello dalla friggitrice e servire. Quindi, reinserire il cestello nella friggitrice, ripiegare il manico in posizione
iniziale e chiudere il coperchio.
A friura terminata, riportare la manopola del termostato in posizione iniziale (0) e rimuovere la spina dalla presa di corrente.
Lasciare che la friggitrice si rareddi completamente prima di spostarla. Per spostare la friggitrice, ulizzare sempre due
mani e servirsi delle apposite impugnature sulla base.
A FRITTURA TERMINATA
• Aenzione: durante e dopo la friura, nel grasso caldo possono cadere gocce di condensa. Il forte rumore che si sente
è provocato dalla reazione dell'umidità a contao con il grasso caldo: è del tuo normale e non ha alcuna conseguenza
sul funzionamento della friggitrice.
• Aenzione: in caso di coura di pesce, pollame, carne e prodo da forno, si consiglia di calare il cestello vuoto nel grasso
di friura e di inserirvi solo in seguito gli alimen da cuocere. In questo modo, gli alimen non si aaccheranno al cestello.
• Per evitare che il grasso si degradi prima del tempo, non salare gli alimen prima di friggerli o durante la friura.
• Per un risultato omale, si consiglia di non riempire mai troppo il cestello. In caso di patane surgelate, si raccomanda di
friggerle in più quantavi di piccole dimensioni: contenendo più umidità, infa, in caso contrario raredderebbero troppo
il grasso.
• Qualora si ulizzino patate fresche, è necessario asciugare con cura le patane dopo averle tagliate e lavate, per evitare che
nel grasso nisca troppa umidità. Friggere le patane in due tempi: prefriggerle per 5-10 minu a 170 °C, quindi lasciarle
scolare e rareddare per alcuni minu; poi, impostare il termostato su 190 °C e friggerle nuovamente per 2-4 minu; inne,
lasciarle scolare per bene.
SUGGERIMENTI
Prima di ltrare o sostuire il grasso per friura, è necessario lasciare che la friggitrice si rareddi completamente e staccare la
spina dalla presa di corrente. Filtrare regolarmente il grasso per friura ne aumenta signicavamente la vita ule. Si consiglia
di sostuire il grasso dopo 8-12 cicli di friura.
Il grasso deve essere ltrato a freddo. Versare il grasso in un contenitore pulito tramite l'apertura apposita. Pulire la vasca di
coura con acqua calda e del detergente per pia. Quindi, asciugarla con cura.
Quando si versa nuovamente il grasso nella vasca, si raccomanda di ltrarlo tramite un colino con maglia ne. Vericare
costantemente che la quantà di grasso per friura sia compresa fra il livello minimo e quello massimo.
In caso si desideri sostuire il grasso, procedere allo stesso modo.
Il grasso per friura liquido può essere versato nuovamente nelle boglie che lo contenevano.
PULIZIA E MANUTENZIONE
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