14
VOORGERECHT, HOOFDGERECHT, NAGERECHT MENU:
Dit type menu bestaat uit maximaal vier niveaus dus bijvoorbeeld TUSSENGERECHT is ook mogelijk.
In dit type menu selecteert u eerst een PLU (of meerdere) in het eerste niveau, vervolgens een PLU (of meerdere) in het tweede
niveau etc. totdat u alle PLU’s in alle niveaus heeft geselecteerd.
U dient rekening te houden met het volgende:
- Maximaal 30 PLU’s te selecteren per selectiemenu
- Maximaal 8 Toelichtingen per PLU te programmmeren, waarvan de eerste de omschrijving TOELICHTING is, dus
eigenlijk kunt u 7 programmeren.
- Toelichtingen kunnen automatisch in het display verschijnen na het selecteren van een artikel
- Het herstellen van fouten kan alleen m.b.v. scrollen in de menu’s
- Dranken kunt u het beste openen via de gekoppelde groep (zie uitleg pagina 12 en 13) omdat dranken vaker worden
besteld. Dit menu is eigenlijk bedoeld om eenmalig te openen, of eventueel twee keer (bijvoorbeeld nagerecht wordt
meestal niet tegelijk met voorgerecht en hoofdgerecht besteld).
Als u een menu gaat samenstellen dient u rekening te houden met de volgende indeling:
HOOFDMENU (* Bijvoorbeeld hoofdmenu I, deze wordt op het toetsenbord geprogrammeerd *)
SELECTIEMENU (* Maximaal 1 t/m 4, dit zijn bijvoorbeeld de menu’s voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht *)
SELECTIEPLU (* Maximaal 30 PLU’s, dit zijn de artikelen per selectiemenu; bijv. groentesoep bij voorgerecht *)
TOELICHTING (* Maximaal 7 (+1 omschrijving) per PLU om extra informatie aan de kok te geven *)
Uw kassadealer weet hoe de menu’s geprogrammeerd moeten worden, wij geven alleen aan hoe u het beste aan kunt geven hoe
de hoofdmenu’s samengesteld moeten worden.
Op de volgende manier kunt u een overzichtelijk schema maken:
- Geef het hoofdmenu een omschrijving (meerdere hoofdmenu’s programmeren is mogelijk)
- Geef alle selectiemenu’s een omschrijving
- Bepaal welke selectieplu’s aan welke selectiemenu’s moeten worden gekoppeld
- Maak een lijst met alle toelichtingen en geef deze een eigen nummer.
- Bepaal vervolgens per selectieplu welke toelichtingen gekoppeld moeten worden.
Dit lijkt ingewikkeld maar is eigenlijk vrij eenvoudig.
Omschrijving hoofdmenu: VOORDEELMENU 1
Selectiemenu’s van voordeelmenu 1: HOOFDGERECHT, VOORGERECHT en NAGERECHT
Selectieplu’s van voorgerecht: TOMATENSOEP, GROENTENSOEP, CHAMPIGNONSOEP
Selectieplu’s van hoofdgerecht: HAZENPEPER, BIEFSTUK, VARKENSHAAS
Selectieplu’s van nagerecht: IRISH COFFEE, ESPRESSO, SORBET SPECIAAL
Lijst van alle toelichtingen:
001 TOELICHTING (* 001 is altijd TOELICHTING *)
002 RAUW
003 MEDIUM
004 DOORBAKKEN
005 CHAMPIGNONS
006 UIEN
007 ZONDER PEPER
008 ZONDER ZOUT
009 MET OLIJFOLIE
010 ZONDER TOMAAT
011 ZONDER UIEN
012 ZONDER KOMKOMMER
013 ZONDER VRUCHTEN
014 ZONDER SLAGROOM
015 ZONDER LIKEUR
Op deze manier kunt u doornummeren tot maximaal 100 verschillende toelichtingen.
