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3USINGYOURAPPLIANCE
Removingthepan:
1. Open the lid.
2. Lift the handle and hold it
with both hands.
3. Ease the pan out of the
bread maker smoothly.
4. Make sure the drive shaft in the bread pan
is clean and free from crumbs or pieces of
dough.
Paddle
Fit the paddle on to the drive shaft in the bread
pan before use.
FillingwithIngredients:
1. Ensure you
have all the
ingredients to
hand.
2. Carefully ll the
pan making sure
you don’t leave
any ingredients
out.
3. When lling, it is essential that the
ingredients are lled in the prescribed
order, otherwise the bread will not be
properly baked.
IMPORTANT: The capacity of the Bread-
maker is sufcient to bake a 2lb loaf, or to
raise the equivalent amount of dough for
baking elsewhere. Do not exceed this amount
otherwise the mechanism may be damaged, or
the dough may rise through the lid.
4. The ingredients should be at a warm room
temperature (20º-25ºC). If the room is
cold (below 18ºC), use warm water (40ºC)
to make sure the yeast ferments fully. To
gauge the temperature if you do not have
a thermometer, heat some water and
slowly add this to a jug of cold water until
the resulting temperature is barely warm to
the touch.
5. Measure and add the water to the pan.
Next add the salt and the other dry
ingredients. Finally add the yeast.
6. It is essential to keep the yeast away
from the salt and the water before mixing
commences or the bread will not rise
properly.
7. Clean off any spills around the outside of
the bread pan and lower it into the bread-
maker, reversing the process described
earlier. Push down at the sides and ensure
the pan is rmly slotted in place.
Controlsandprograms:
1. Ensure that you understand the functions
of your Bread-maker before use as an
incorrect selection will affect the quality of
the bread.
2. Plug the Bread-maker into the mains. The
Control Panel display will mlight up and the
unit is now operational.
3. When you power the Bread-maker, the
display sets to Basic and Medium Crust.
The default loaf size is 2lb and the display
indicates 3:25, which means that the
bread-maker will take 3 hours and 25
minutes to complete the program. This
setting is illustrated above
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