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Safety and Instruction Manual
19
Helpline: +44 (0) 333 220 6066
Porridge
Whatyouneed
280g (rolled) oats
1 tsp coarse salt
1 tsp sugar
680ml cold water
680ml milk
4 tbsp butter
Howyoudoit
1. You can omit the butter, but it not only adds avour, it helps reduce foaming and helps keep
the oats from sticking to the bottom of the pot. Stir the oats briey to moisten them. Don’t
ll the pot more than half full. Start your porridge function. (For steel cut oats, increase the
cooking time by several minutes and add more water.)
2. When the pressure cooker timer goes off, use tongs to force pressure release. When the
unit unlocks the lid, remove it, holding the back edge up at an angle so any hot water there
drops back into the pot.
3. Turn the pressure cooker off, and remove the inner pot from the unit. Oatmeal can be
served plain, with raisins mixed in, or a sprinkling of brown sugar or maple syrup on top.
4. Serve as soon as possible.
Cooking
Time
10-20
mins
SERVES
4
SEE
PORRIDGE
SECTION
PAGE
12
19

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