Bedienungsanleitung Tower T16009 Slow Cooker (Seite 8 von 12) (Englisch)

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T16009 5.5ltr Stainless Steel Slow Cooker

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Slow cooking retains moisture. If you wish to reduce moisture in the

cooker, remove the lid after cooking and turn the control to high (if set to

low or warm) and simmer for 30 to 45 minutes.

USING YOUR APPLIANCE

Don’t remove unnecessarily as the built up heat will escape. Each

time you remove the lid, allow an additional 10 minutes to the cooking

time.

If cooking soups, leave a 5 cm space between the top of the cook pot

and the food surface to allow space for simmering.

Many recipes demand all day cooking, if you do not have time to

prepare food that morning prepare it the night before and store the

food in a covered container in the refrigerator. Transfer the food to the

ceramic pot and add liquid/gravy. Select the setting low, high or warm.

Most meat and vegetable recipes require 8-10 hours on low.

Some ingredients are not suitable for slow cooking. Pasta, seafood,

milk, and cream should be added towards the end of the cooking time.

Many things can affect how quickly a recipe will cook, water and fat

content, initial temperature of the food and the size of the food.

Food cut into small pieces will cook more quickly. A degree of ‘trial and

error’ will be required to fully optimise the potential of your slow cooker.

Root vegetables usually take longer to cook than meat, so try and

arrange vegetables in the lower half of the pot.

After food is cooked, switch cooker off and leave covered with the lid.

There will be enough heat in the ceramic pot to keep warm for 30

minutes. If you require longer to keep warm switch to the warm setting.

All food may be covered with a liquid, gravy or sauce. In a separate pan

or jug prepare your liquid, gravy or sauce and completely cover the food

in the ceramic pot.

Pre-browning meat and onions in a pan to seal in the juices also

reduces the fat content before adding to the ceramic pot. This improves

the ﬂavour but is not necessary if time is limited.

When cooking joints of meat, ham, and poultry etc. the size and shape

of the joint is important.

Try to keep the joint in the lower

⁄3 of the pot and fully cover with water.

If necessary, cut in two pieces. Joint weight should be kept within the

maximum limit.

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Tower T16009 Slow Cooker Seite 8

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