Bedienungsanleitung Tower T16010 Slow Cooker (Seite 10 von 20) (Englisch)

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Slowcookerrecipes:

You can also adjust slow cooker recipes

depending on the amount of time you have.

If you wish to decrease the cooking time, cook

on HIGH and if you wish to extend the cooking

time, cook on LOW. e.g. If the recipe states to

cook on low for 6 – 8 hours and you want a

shorter cooking time, set your slow cooker to

HIGH and cook for 3 – 4 hours.

See the guide that follows for the suggested

cooking times when adjusting a slow cooker

recipe:

Note:These times are approximate. Times can

vary depending on the ingredients and quantities

in the recipes.

Liquidamounts:

When food is cooking in your slow cooker,

very little moisture boils away. To compensate

this, it is advisable to halve the liquid content of

traditional recipes.

Stirringthefood:

Little or no stirring is required when using the

LOW or KEEP WARM setting. When using the

HIGH heat setting, stir regularly ensure even

avour distribution.

Suitablefoods:

Vegetables:

• Cut all root vegetables into small, evenly

sized pieces to ensure even cooking. Root

vegetables take longer to cook than meat.

• Gently sauté root vegetables for 2 - 3

minutes before slow cooking. Place them

at the bottom of the pot and make sure

all ingredients are fully immersed in the

cooking liquid.

• Boil and soak uncooked red beans for at

least 10 minutes before adding them to

your slow cooker. This helps to remove any

toxins.

• Pumpkins and other squash vegetables do

not need to be cooked in as much liquid as

other slow cooked vegetables.

• Cut green peppers into small pieces and

add near the end of the cooking time to

avoid them becoming bitter after being

cooked for a long period of time.

• Frozen vegetables should always be slightly

defrosted before being added to your slow

cooker. They will not take as long to cook

as fresh vegetables as they are generally

pre-cooked to an extent.

• This is the same for canned vegetables.

When using canned vegetables be sure

to wash them before adding them to your

slow cooker, to remove any excess salt

and preservatives. Always ensure you drain

canned vegetables before use, so you do

not add extra liquid to your dish.

• Onions are a very popular ingredient in

slow cooker recipes. Slow cooking does

decrease the avour of onions though,

so make sure you add a little extra than

you usually would, to retain that avour –

especially if you are cooking for more than

four hours.

Cook on LOW Cook on HIGH

6 – 8 hours 3 – 4 hours

8 – 10 hours 5 – 6 hours

10 – 12 hours 7 – 8 hours

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Tower T16010 Slow Cooker Seite 10

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