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Gegrild lendenstuk
Goed voor 4 porties
Bereidingstijd:
Saignant: 8 tot 10 minuten
A point: 10 tot 12 minuten
Goed doorbakken: 12 tot 14 minuten
- 1 lendenstuk, 2 tot 2,5 cm dik
- 2 teentjes knoflook, gepeld en versnipperd
- zout en peper naar smaak
1. Wrijf beide kanten van de steak in met knoflook. Breng op smaak met
peper en zout. Houd apart.
2. Gebruik het bovenste metalen rooster zodat de steak hoog in de glazen
ovenschaal ligt. Stel de temperatuur in op 240˚C en plaats de steak
rechtstreeks op het rooster en laat minstens 8 minuten of tot de gewenste
smaak grillen.
We bevelen aan de grilplaat te gebruiken (optioneel element).
Hamburgers en hotdogs
Goed voor 4 porties
Bereidingstijd: 8 tot 12 minuten
Hamburger :
Saignant: 16 minuten
A point: 18 minuten
Goed doorbakken: 20 minuten
- 455 gram gemalen rundvlees
- 225 gram hotdogs (4 of 5 hotdogs, 40 tot 60 gram per stuk)
1. Maak van het gehakt 4 hamburger met een diameter van 10 cm.
Maak sneden van 1cm op 2.5cm tussenruimte in de lengte van de hotdogs.
2. Plaats het bovenste rooster in de oven. Stel de temperaturen in op 205˚C.
Plaats de burgers op het rooster en laat tot de gewenste voorkeur grillen.
3. Plaats de hotdogs ook op het bovenste rooster, laat 4 minuten grillen bij
205˚C.
Tip: Als u graag wilt dat de hamburger en hotdogs tegelijkertijd klaar zijn,
moet u de burgers op het onderste rek plaatsen en laten grillen tot de
opgegeven tijd. 4 Minuten voor de burgers klaar zijn, plaatst u de hotdogs op
het bovenste rooster. Dan zullen zowel de hamburgers als de hotdogs samen
klaar zijn.
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