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3.5 Poêler (180 à 220 °C)
Réglez la molette de température sur 180 à 220 °C et réglez le
minuteur sur la durée voulue.
Préchauffez la casserole à une température adéquate et ajoutez
un peu d'huile dans la casserole et faites frire quand l'huile est à
température.
3.6 Rôtissoire (220 à 240 °C)
Placez les ingrédients dans la casserole chauffante
Réglez la molette de température sur 220 à 240 °C et réglez le
minuteur sur la durée voulue.
REMARQUE : Après avoir fini de rôtir, vérifiez que les aliments sont suffisamment cuits.
3.7 Cuisson à la vapeur (140 °C)
Utilisez l'étuveuse empilable pour cuire à la vapeur.
Placez l'étuveuse à vapeur sur le bol chauffant.
Ajoutez deux tasses d'eau (sans dépasser la marque “Max”).
Placez les ingrédients dans l'étuveuse à vapeur et fermez le couvercle.
Réglez la molette de température sur 160 à 200 °C
Afin d'empêcher l'excès d'humidité de s'évaporer et la température de baisser, il est
recommandé de ne pas ouvrir le couvercle pendant la préparation.
Une fois que le temps est écoulé, sortez vos aliments. Laissez le bol chauffant refroidir
complètement. Utilisez le bec verseur pour vider l'eau du bol.
REMARQUE : Après avoir fini de cuire à la vapeur, enlevez soigneusement l'étuveuse à vapeur chaude
de la casserole chauffante car ils sont toutes les deux brûlantes.
Ingrédient
Taille
Durée de cuisson
Asperge
Entière
5 à 8 minutes
Brocolis
Moitiés
11 minutes
Carottes
En tranches
15 minutes
Haricots verts
Entiers
8 à 9 minutes
Pommes de terre
En quartiers
24 minutes
Poulet
En dés
15 à 20 minutes
Coquilles Saint-Jacques
Entières
10 à 15 minutes
Poisson
Filets
10 à 14 minutes
Poisson
Entier
10 à 15 minutes
Crevettes
Entières/non décortiquées
8 à 10 minutes
Ravioles
Entières
8 à 10 minutes
3.8 Friture (180 à 220 °C)
Remplissez la casserole chauffante avec de l'huile. Ne
dépassez pas la marque “Max”.
Réglez la molette de température sur 180 à 220 °C et
réglez le minuteur sur la durée voulue.
Quand l'huile est chaude, placez vos ingrédients dans
le panier de friture. Ne remplissez pas le panier au-
delà de la marque.
Grille
Spout
Max
Panier de
friture
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