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General safety rules
This section explains the potential dangers that may arise when operating the sous vide
circulator and notes many important safety precautions.
Counter tops such as marble and Corian cannot withstand the heat generated by the
circulator. Place the cooking container on a different surface to prevent damage.
Do not use extension cords. Never operate with a damaged cord or plug. Use properly
grounded electrical outlets only.
Do not immerse system past the top etch mark of stainless steel skirt. Only the stainless steel
skirt and the pump housing are dishwasher safe. Unplug from the outlet when not in use and
before the cleaning process starts.
Burn Hazard - the cooking container, the stainless steel portion of circulator, and food
pouches all get hot when inuse. Use oven mitts or tongs when handling. Allow the system to
cool before emptying the water bath.
This system is an indoor appliance and is not a toy.
Do not disassemble. Observe all warning labels. Do not remove warning labels.
Do not use this appliance for anything others than intended use. (Like laboratory work or
heating a hot tub)
Firmly lock the product by clamping it on the side of your container. Place the container on an
even surface to prevent spills and tipping over. Do not place the unit on a stove, or in an
oven.
Do not use deionized water (DI water).
Before plugging into a socket, check whether your voltage corresponds to the rating label of
the appliance.
Don’t let children use and play with this appliance. Keep the appliance and its cord out of the
reach of children.
Never use a damaged appliance. If it has been damaged, please get it to an approved service
center, checked or repaired.
If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or
similarly qualified person in order to avoid a hazard.
Don’t let excess the cord hang over the edge of the table or worktop or touch hot surface.
Switch off the appliance and disconnect it from the supply before changing accessories or
approaching parts which move in use.
This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical,
sensory, or mental capacities, or lack of experience and knowledge, unless they have been
given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and if they
understand the hazard involved.
Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance
The Sous Vide circulators are designed to be used only with water and
no other liquids.
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