4
HET APPARAAT SCHOONMAKEN
1. TREK DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT.
2. Giet telkens na gebruik aan de bovenkant warm water in de vultrechter om het apparaat uit te spoelen.
3. Reinig de behuizing van het apparaat met een schone vochtige doek.
4. DOMPEL HET APPARAAT NOOIT ONDER IN WATER.
RECEPTEN
** Voor de onderstaande drankrecepten zijn glazen met een inhoud van ca. 30 cl nodig.
SUIKERSIROOP
Deze vloeibare zoetstof is nodig voor de volgende recepten en kan afgedekt 2 weken in de koelkast worden
bewaard.
Voor 3,5 kopje.
2 kopjes kristalsuiker
2 kopjes water
Suiker en water in een steelpan op een matig vuur zetten. Aan de kook brengen en even laten doorkoken totdat
alle suiker is opgelost. Overgieten in een vuurvaste kom, laten afkoelen, afdekken en in de koelkast bewaren.
MOJITO
Deze populaire Cubaanse drank is heerlijk over fijngemalen ijs.
Voor zes glazen van 17 cl.
1/2 kopje verse muntblaadjes
1 kopje + 2 eetlepels
3/4 kopje limoensap
2 kopjes witte rum
8 kopjes ijsblokjes
De muntblaadjes gelijkmatig over 6 glazen verdelen en in elk glas een eetlepel suikersiroop doen. Met een houten
lepeltje de munt en suikersiroop door elkaar roeren, zodat de muntblaadjes uiteenvallen en hun smaak vrijkomt.
In een aparte kom of kan de resterende suikersiroop, het limoensap en de rum door elkaar roeren.
De ijsbak in de opening onder aan de ijsmolen plaatsen en het apparaat aanzetten. Aan de bovenkant van de
ijsmolen ijsblokjes in de vultrechter doen.
Het fijngemalen ijs gelijkmatig over de 6 glazen verdelen en in elk glas het rummengsel over het ijs schenken.
Meteen serveren.
THE GRAND MARGARITA
Eenvoudige ingrediënten voor de perfecte margarita.
Voor 6 glazen
2 kopjes premium tequila
3/4 kopje Grand Marnier
3/4 kopje vers limoensap
3/4 kopje suikersiroop
8 kopjes ijsblokjes
Tequila, Grand Marnier, limoensap en suikersiroop in een grote kom of kan door elkaar roeren.
De ijsbak in de opening onder aan de ijsmolen plaatsen en het apparaat aanzetten. Aan de bovenkant van de
ijsmolen ijsblokjes in de vultrechter doen. Het fijngemalen ijs gelijkmatig over 6 glazen verdelen en in elk glas de
margarita’s over het ijs schenken. Meteen serveren.
