d) Door middel van de programma’s 1 tot 6 en in programma 10 kan de bruiningsgraad gekozen worden. De pijl links
in d het scherm toont, welke bruiningsgraad is ingesteld. U kunt kiezen uit “licht”, “middel” of “donker”.
e) Indien u wilt bakken op een later tijdstip, kunt u de timer gebruiken. Voorbeeld: het is ‘s -avonds 22.30 uur en u wilt
‘s- morgens om 07.00 uur het brood gereed hebben. (8,5 uur later) Druk zo vaak op de timer-toets tot 8:30 op het
display verschijnt; dit is immers de tijd tussen het huidige tijdstip en het moment dat het brood vers gebakken moet
zijn.
Tip: gebruik deze tijdsinstelling slechts bij gebruik van droge ingrediënten, aangezien verse toevoegingen als melk en
eieren snel kunnen bederven.
Brood bakken
Start het programma = Begin van de cyclus.
1. Het programma wordt gestart door het indrukken van de start toets. Het LED-lichtje brandt. Op het scherm
verschijnt de tijdsduur van het gekozen programma. De puntjes tussen de uren en minuten lichten aan en uit;
het apparaat begint het gekozen programma of begint met aftellen van de timer.
2. Het apparaat doorloopt automatisch alle bewerkingen; kneden, rijzen, bakken etc. Op het scherm loopt de
resterende tijd mee terug. Bij het kneden zal het apparaat eerst gedurende enige minuten de ingrediënten
mengen. Aansluitend begint het kneden. Na enige minuten stopt dit program om vervolgens het deeg te laten
rijzen. Hierbij begint het gist te werken en ook het kijkglas zal hierbij beslaan. Het is ook normaal. dat het
apparaat tijdens het kneden kan vibreren of trillen. Bij de programma’s 1,3 en 4 geeft het apparaat een
geluidssignaal, om u er aan te herinneren, dat desgewenst verdere toevoegingen kunnen worden gedaan,
zoals noten, rozijnen etc. Open het deksel echter daarbij zo kort mogelijk, om te voorkomen dat het deeg
inzakt.
3. Indien u de cyclus wilt onderbreken, houdt u de start/stop-toets gedurende 2 seconden ingedrukt. Nadat het
bakprogramma is onderbroken, kan het niet meer op dezelfde plaats worden voortgezet. Start u dan weer met
het programma Bakken.
Zorg steeds voor voldoende ontluchting. Vooral bij het eerste gebruik kan er rookontwikkeling ontstaan doordat het
verwarmingselement heet wordt, hetgeen normaal is.
Het broodbakprogramma beëindigen.
Zodra het programma is beëindigd klinkt er een geluidssignaal en schakelt het apparaat automatisch over op de
warmhoudfunctie. Door deze functie kan het brood nog gedurende een uur in het bakblik blijven zonder dat het brood
week wordt. Het verdient echter aanbeveling, het brood zo spoedig mogelijk na het bakken uit de bakvorm te halen.
De warmhoudfunctie kan op elk moment worden beëindigd: druk 2 seconden op de start/stop-toets. Schakel eerst het
apparaat uit met de aan/uit-knop, trek de stekker uit het stopcontact en open het deksel.
Neem altijd goed isolerende pannenlappen voor het pakken van het bakblik, aangezien blik en brood zeer heet kunnen
worden. Plaats het blik op een hittebestendige plaats, en zeker niet op een houten of plastic tafel, tafelkleed of
kunststof oppervlak. Laat het brood in het blik gedurende 5 minuten en schud het daarna voorzichtig schuin om boven
een metalen rooster, zodat het brood op een rooster valt. Soms blijven de kneedhaken nog onder het brood steken;
verwijder deze voorzichtig met de bijgeleverde houten spatels, zonder het brood te beschadigen. Daarna dient het
brood nog 15-30 minuten af te koelen, alvorens het gesneden cq. geconsumeerd kan worden. Het complete apparaat
dient volledig te zijn afgekoeld alvorens het op te bergen.
Stroomuitval
Dit apparaat is uitgerust met een zekering tegen stroomuitval, hetgeen inhoudt, dat indien de stroomuitval korter is dan
2 uur, het apparaat automatisch weer verder gaat vanaf het punt van stroomuitval. Toch kan het voorkomen, dat zelfs
een kortere onderbreking tot gevolg heeft dat het programma opnieuw begint. In dit geval of bij een langere
onderbreking, kunt u met programma 10 het deeg afbakken. Ter voorkoming dat de kneedhaken in de onderkant van
het brood plakken, kunt u deze verwijderen alvorens het brood weer terug te plaatsen in het blik om het brood verder
af te bakken.
Recepten
Algemene adviezen: Bij de benaming eetlepel/theelepel bedoelen wij een afgestreken hoeveelheid in de grote resp.
kleine zijde van de bijgevoegde maatlepel. Reeds geringe afwijkingen in de gebruikte hoeveelheden kunnen het
uiteindelijke bakresultaat nadrukkelijk negatief beïnvloeden. Daarom dient u de aangegeven hoeveelheden
nadrukkelijk aan te houden. Bij het werken met fijn gemalen meel gaat het over de meeste normaal in de handel zijnde
meelsoorten, zoals rogge- en tarwemeel (type 405-1150) en tevens de normaal verkrijgbare broodbak-mengingen. Bij
toevoeging van geringe hoeveelheden (10-20%) haver of zemelen dient eveneens het programma voor fijn meel
worden gekozen. Het programma 3 kan gekozen worden voor het maken van brood met een 70-95% samenstelling
